Салат"гнездо" из крабовых палочек
Ингредиенты
- крабовые палочки - 1 пачка (200 г)
- кукуруза консервированная 200 г
- капуста свежая 200 г
- лук репчатый 1 небольшая луковица (диам. 2,5-3 см)
- яйца куриные вареные 3 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Капусту, куриные яйца и крабовые палочки нашинковать очень тонкой соломкой.
Капусту немного присолить и помять (осторожно!).
Репчатый лук нарезать тоненькими дольками и ошпарить кипятком(дольки распадутся на соломку).
Смешать капусту, яйца, крабовые палочки, лук, кукурузу, заправить майонезом и перемешать.
Разложить салат в 6 креманок.
Присыпать мелко нарезанной зеленью, в центре сделать углубление и выложить по 3 половинки перепелиных яиц срезом вниз.
Чайную ложку донышком обмакнуть в горчицу и нанести на яйца пятнышки.
Можно салат не делать порционным, просто сложить все в одну тарелку, сделать в центре углубление и выложить целые яйца.
Приятного аппетита!
Дополнительная информация
Это не столько вариант салата, сколько вариант подачи. Делаю такой очень давно. Сочный, нежный и вкусный салат. Буду рада, если и вам понравится!