Вход | Регистрация
Божественная свинина с коньяком и яблоками
Ингредиенты
- свинина (я брала эскалоп) - 2 шт.
- сливочное масло - 1 ст.л.
- яблоко красное - 1/2
- перец болгарский красный или желтый - 1/2
- мед - 1/2 ст.л.
- коньяк - 3 ст.л.
- молотый перец чили
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Половину яблочка помыть, очистить от семян и перегородок, нарезать тонкими дольками и залить коньяком.
Свинину поперчить (я использую свежемолотый чили), посолить. Растопить сливочное масло на сковороде, обжарить в нем свинину до золотистой корочки (минут по 5-7 с каждой сторны).
Нарезать тонкой соломкой перец и полукольцами лук. В той же сковороде, где обжаривали свинину - обжарить лук пока он не станет прозрачным. Влить туда коньяк с яблоками, положить мед, болгарский перец. Сначала дать испариться алкоголю, потом уменьшить огонь и потомить под крышкой несколько минут. Поперчить слегка (я использовала все тот же чили).
Полить соусом свининку и выложить овощи сверху. Украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Божественно вкусно. Даже не ожидала, что так получится. Нежная, сочная, сладко-остренькая свининка!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
...попробую 5 55555+
