Штрудель с яблоками и корицей от tatiko

Дрожжи рапустить в теплом молоке, потом добавить сахар, соль, яйцо, растоплееный, но не горячий маргарин. Все перемешать, всыпать просеянную муку, постепенно. Можно вымешать миксером (насадкой для теста).

Яблоки вымыть, почистить, вырезать сердцевину, нарезать дольками, сбрызнуть лимоном чтобы не потемнели.

Когда тесто два раза подойдет, тесто осторожно обмять.

Раскатать в овальный или прямоугольный пласт. Посыпать сахаром.

Разложить ровным слоем яблоки. Посыпать яблоки корицей и ванильным сахаром.

Свернуть рулет. С двух сторон к центру. Смазать рулет взбитым яйцом с водой и сахаром. Выпекать 30-40 минут при температуре 200 градусов.

Приятного аппетита!