Овсяное печенье от juliecupcake

Ингредиенты

50 гр. грецких орехов
50 гр. орехов пекан
170 гр. сливочного масла
215 гр. тростникового сахара (светлого)
1 яйцо
150 гр. геркулеса

110 гр. сушенной клюквы
1 ч.л. ванилина
1/2 ч.л. соды
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. корицы

Пошаговый рецепт приготовления

Орехи сделать toasted (8-10 мин в разогретой духовке) и мелко порезать

Взбить сахар и масло

Добавить яйцо и еще раз взбить до образования однородной массы

В отдельной миске смешать муку, соду, соль, корицу и ванилин

Смешать сухую и жидкую части, добавить орехи и клюкву, тщательно перемешать

Проложить противень бумагой для выпечки, сформировать небольшие шарики и разместить их на расстоянии 5 см друг от друга

Выпекать при 160 С, 10-12 мин или до золотистых краев

Остудить пару минут на противне и переложить на решетку

Дополнительная информация

Печенье очень вкусное, поэтому определенно не рекомендую тем кто сидит на диете. Остановиться будет сложно, а сливочное масло в рецепте - сами понимаете...)))