Легкий клубничный ликер
Пошаговый рецепт приготовления
1,5 кг. клубники положить в стеклянную банку и залить 1,5 л. водки. В другую банку положить еще 1,5 кг. клубники и залить водой на 3 дня. Через 3 дня слить воду, тщательно профильтровав. Этой водой залить следующие 1,5 кг ягод и оставить еще на 3-4 дня. Затем воду процедить и сварить сахарный сироп из расчета 400 г сахара на 200 г воды. Сироп вскипятить трижды, очистив от пены и накипи. Остывший сироп смешать с процеженной водкой, разлить по бутылкам и настаивать в течении 2-3 мес.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
ботакоз
Ответить21.02.2010 12:41
Попробуйте просто засыпать клубнику в 3-х литровую банку по-плечики, остальное досыпать сахаром, залить 0,5 л водки и поставить на солнышко. Через пару недель будет замечательный ликер с ярко выраженным ароматом клубники и легкий.
amabilis
Ответить21.02.2010 17:19
Да, вы правы, ваш вариант не менее удачен Но мне кажется, что мой все же немного легче за счет разбавления большим кол-вом соропа.
Но я обязательно попробую и ваш вапиант, спасибо!
Lekusia
Ответить21.02.2010 19:01
Супер!5+
irina-kolyshkova
Ответить21.02.2010 21:45
вкусненько 555
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Молоко. Виды, особенности, польза и сочетания растительного продуктаМакароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги