Печенье "орешки для женюшки"

Ингредиенты

для теста:
2 яйца
1 ст.сахара
200 гр. маргарин
щепотка соли
2 ст.муки

1 ч.л. разрыхлителя (или 0,5 ч.л. соды, погашенной 1 ст л уксуса)
для начинки:
1 банка варённой сгущёнки
200 гр. сливочного масла
горсть измельченных грецких орехов

Пошаговый рецепт приготовления

Маргарин перетереть с сахарным песком.

Взбить вилкой яйца. Перемешать с маргарином.

Смешать муку, соль и разрыхлитель.

В сухую смесь ввести яично-масляную смесь и замесить песочное тесто.

Убрать тесто в холодильник на час.

Форму для выпечки орешков смазать маслом и прокалить.

От теста отрываем небольшие кусочки и укладываем в выемки. Выпекаем на открытом огне с двух сторон.

Для начинки смешиваем размягчённое масло, варёнку и грецкие орехи.

Чайной ложкой наполняем одну скорлупку начинкой и закрываем второй скорлупкой.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

1 / 9

2 / 9

3 / 9

4 / 9

5 / 9

6 / 9

7 / 9

8 / 9

9 / 9

❮❯

Дополнительная информация

Такие орешки - любимое лакомство моего сына. Маленькому я пекла их относительно часто. Как правило это происходило ночью перед очередным праздником и мама сидела со мной на кухне, составляя компанию. Мамы уже давно нет, и в этот раз компанию на кухне составил брат (давай попьём чаю, кофе; дай попробовать начинку...). Посмотрев на меня в половине четвёртого утра сказал "Мне их не пеки даже на день рождения! Но вкусные..." Орешки Женя попросил испечь на день рождения. Он думал это быстро.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
65 человек оценили

Сохранить рецепт
57 человек сохранили

и я вспомнила детство и как обожала эти вот орешки, и как тоже думала, что готовить их - быстрое дело, и как обижалась на маму, когда она мне говорила, что не успела их испечь... вы - умница, что балуете сынулю. а в день рождения - это вообще святое! 55555++++++

skoslik

12.03.2010 23:36

Печенье "орешки для женюшки"

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии