Медовый кекс с яблоком и изюмом
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Все продукты у меня были комнатной температуры.
Взбить яйца с сахаром,добавить хорошо размягченное сливоч масло,влить кефир,добавить соду
Хорошо взбить и оставить на 10-15мин постоять
Изюм ошпарить кипятком-просушить
Влить в смесь жидкий мед,и постепенно всыпая муку,ванилин-взбивать миксером
Добавить изюм,перемешать
Яблоки почистить,порезать дольками
В форму(у меня силиконовая)влить половину тесто,разложить яблоки,залить оставшимся тестом
Поставить форму в разогретую духовку,и печь при 180гр 35-40 мин до сухой лучинки.Оринтируйтесь на свою духовку
Достать,остудить,посыпать сахарной пудрой.Готово
Приятного аппетита!