Омлет аппетитный из яиц цесарки.

Ингредиенты

для блинчиков:
мука-1 ст.
сыр твёрдый-50 гр.
молоко-250 мл.
яйца куриные-2 шт.
сахар-щепотка.
соль- .
растительное масло-1 ст.л.

для омлета:
яйца цесарки-4 шт. (я готовила2 порции из 2 яиц)
молоко-150 мл.
творог домашний-50 гр.
помидоры черри-4-5 шт.
лук зелёный-6пёрышек
соль- .
смесь перцев- .

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить блинчики: яйца растереть с солью, влить молоко, добавить тертый на мелкой терке сыр и муку, замесить тесто. Влить растительное масло, перемешать.

Испечь небольшие тонкие блинчики на сковороде, смазанной растительным маслом(только для первого блинчика)

Готовим омлетную смесь.

Яйца растереть с солью, добавить молоко и творог, взбить миксером, затем добавить нашинкованный лук и нарезанные ломтиками помидоры, перемешать. Блинчики выложить в смазанные растительным маслом формочки для кексов, разлить по формочкам омлетную массу

Запекать в нагретой до 180°С духовке примерно 10 минут, до готовности омлета. При подаче украсить зелёным луком и подать со свежими овощами.Вкусно,сытно и красиво)

Приятного аппетита)