Вход | Регистрация
Консервированный салат "овощи-как свежие"
Ингредиенты
- 1 кг. капусты
- 1 кг. помидоров
- 1 кг. огурцов
- 1 кг. болгарского перца
- 1 кг. лука
- 1 кг. моркови
- 200 гр. уксуса 9%
- 200 гр. растительного масла
- 16 ч.л. сахара
- 8 ч.л. соли
Пошаговый рецепт приготовления
Овощи нарезать, морковь натереть на крупной терке, капусту нашинковать (я все овощи нарезала теркой бернера). Сложить овощи в кастрюлю, добавить масло, сахар и соль, перемешать и дать настоятся 10-15 минут. Довести до кипения, добавить уксус, проварить 2 минуты. Раскладывать в стерилизованные банки и закатывать. Готового салата получается примерно 5,5 литров.
Дополнительная информация
Автор рецепта предлагает: если у вас нет всех необходимых овощей, можно сделать замену имеющимися в наличии, увеличив норму в 2 раза (нет капусты - положить 2 кг. огурцов). Салат очень вкусный, овощи получаются хрустящими. Готовим его уже 3 сезона.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
манюша
Ответить25.09.2011 10:52
Этот салат я знаю под названием "Весь огород"
cus-pus
Ответить26.09.2011 17:12
Вкусный салат !555
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Молоко. Виды, особенности, польза и сочетания растительного продуктаМакароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
