Вход | Регистрация
Рыба в духовке – пошаговые рецепты
60 рецептов рыба в духовке – пошаговые рецепты
Дорадо по-средиземноморски
дорадо или морской окунь - 2 шт.
орехи - 80 гр.
кинза - 3 пучка
лимон - 3-4 шт.
горький перец - 1 шт.
лук - 1 средн.
тмин в зёрнах - 1 ч.л.
тмин молотый - 1 ч.л.
кориандр молотый - 1 ч.л.
кардамон молотый - 1 ч.л.
оливковое масло
соль
перец
Каталог: Рыба в духовке
188200 мин.00
08 декабря 2017, 11:03
дорадо или морской окунь - 2 шт.
орехи - 80 гр.
кинза - 3 пучка
лимон - 3-4 шт.
горький перец - 1 шт.
лук - 1 средн.
тмин в зёрнах - 1 ч.л.
тмин молотый - 1 ч.л.
кориандр молотый - 1 ч.л.
кардамон молотый - 1 ч.л.
оливковое масло
соль
перец
Рыба в хрустящей панировке в духовке
рыбное филе - 600 гр.
майонез - 1 ст.л.
майоран - 1 ч.л.
чеснок сухой молотый - 1/2 ч.л.
сухие хлебные крошки - 1\3 ст. (65 мл.)
паприка сладкая - 1 ч.л.
соль
чёрный перец
Каталог: Рыба в духовке
405630 мин.06
30 ноября 2017, 20:21
рыбное филе - 600 гр.
майонез - 1 ст.л.
майоран - 1 ч.л.
чеснок сухой молотый - 1/2 ч.л.
сухие хлебные крошки - 1\3 ст. (65 мл.)
паприка сладкая - 1 ч.л.
соль
чёрный перец
Голец запеченный
голец – 4 шт. (1600 гр. )
лук – 1 шт.
петрушка – 1 пучок
масло сливочное «экомилк» - 50 гр.
вино белое сухое – 200 мл.
перец черный
соль
Каталог: Рыба в духовке
2088640 мин.41610
04 ноября 2017, 12:21
голец – 4 шт. (1600 гр. )
лук – 1 шт.
петрушка – 1 пучок
масло сливочное «экомилк» - 50 гр.
вино белое сухое – 200 мл.
перец черный
соль
Хек в фольге в духовке - с лимоном, специями, маслом
1 тушка хека
1/3 лимона
20-30 гр. сливочного масла
соль
перец
специи
Каталог: Рыба в духовке
267900 мин.11
09 сентября 2017, 23:51
1 тушка хека
1/3 лимона
20-30 гр. сливочного масла
соль
перец
специи
Вкусная рыба в духовке
рыба – 6 шт.
лук – 2 шт.
морковь – 2 шт.
томатная паста – 2 ст.л.
мука – 1 ст.л.
соль
перец
лавровый лист
растительное масло
мука (для панировки)
вода
зелень
Каталог: Рыба в духовке
52830 мин.04
08 сентября 2017, 14:19
рыба – 6 шт.
лук – 2 шт.
морковь – 2 шт.
томатная паста – 2 ст.л.
мука – 1 ст.л.
соль
перец
лавровый лист
растительное масло
мука (для панировки)
вода
зелень
Речная рыба с яблоками и овощами в духовке // как сделать вкусное блюдо из костлявой рыбы
3 небольшие тушки буффало (речной карась) - выпотрошенная, без головы и хвоста
половинка болгарского перца или возьмите небольшой целый
1 кислое яблоко
2-3 луковицы
укроп свежий
соль
перец
несколько тоненьких пластиночек сливочного масла
форма для запекания
фольга
Каталог: Рыба в духовке
2942230 мин.32618
01 июня 2015, 21:47
3 небольшие тушки буффало (речной карась) - выпотрошенная, без головы и хвоста
половинка болгарского перца или возьмите небольшой целый
1 кислое яблоко
2-3 луковицы
укроп свежий
соль
перец
несколько тоненьких пластиночек сливочного масла
форма для запекания
фольга
Запеченная рыба
рыбина весом 1 кг. (сазан, судак, карп, толстолобик) у меня терпуг 2 шт.
сметана – 1 ст.л.
кефир (или кислое молоко, или катык, или простокваша, или мацони) – 300 гр.
смесь специй – 3 ст.л.
кориандр молотый
зира молотая
чабер сухой
майоран сухой
паприка
соль
перец черный молотый (или красный)
Каталог: Рыба в духовке
895260 мин.1935
10 июня 2013, 12:12
рыбина весом 1 кг. (сазан, судак, карп, толстолобик) у меня терпуг 2 шт.
сметана – 1 ст.л.
кефир (или кислое молоко, или катык, или простокваша, или мацони) – 300 гр.
смесь специй – 3 ст.л.
кориандр молотый
зира молотая
чабер сухой
майоран сухой
паприка
соль
перец черный молотый (или красный)
Запечённая рыба со специями
рыба 1 шт. (небольшая 300 гр. ) морской окунь, сибас, дорадо
лук репчатый 100 гр.
чеснок 2 зубка
имбирь свежий 10 гр.
цедра лимона 1/4 ч.л.
тамарид 1 ст.л. (даёт кислоту)
соевый соус 1 ст.л.
кунжутное масло 1 ст.л.
соль
для сервировки:
лук зелёный 2 стебелька
ростки клевера 10 гр.
Каталог: Рыба в духовке
1519640 мин.13554
18 мая 2012, 05:27
рыба 1 шт. (небольшая 300 гр. ) морской окунь, сибас, дорадо
лук репчатый 100 гр.
чеснок 2 зубка
имбирь свежий 10 гр.
цедра лимона 1/4 ч.л.
тамарид 1 ст.л. (даёт кислоту)
соевый соус 1 ст.л.
кунжутное масло 1 ст.л.
соль
для сервировки:
лук зелёный 2 стебелька
ростки клевера 10 гр.
Рыба с овощами в духовке
филе тунца 800 гр. (отлично будет с морским окунем, сибасом, дорадо)
набор овощей 1 кг.
брокколи
зелёная фасоль
молодой горошек
грибы
морковь
перец сладкий
молодая кукуруза
лук репчатый 1 головка (250 гр. )
помидоры 2 шт. (400 гр. )
оливковое масло 6 ст.л.
томатная паста 2 ст.л.
вино белое 100 мл.
кинза зелёная 1/2 пучка
чеснок 4 зубка
чёрный перец 1/2 ч.л. красный перец 1/4 ч.л.
сок лайма 2 ст.л. (+1 лайм для сервировки)
соль
Каталог: Рыба в духовке
4461760 мин.63252
02 февраля 2012, 07:32
филе тунца 800 гр. (отлично будет с морским окунем, сибасом, дорадо)
набор овощей 1 кг.
брокколи
зелёная фасоль
молодой горошек
грибы
морковь
перец сладкий
молодая кукуруза
лук репчатый 1 головка (250 гр. )
помидоры 2 шт. (400 гр. )
оливковое масло 6 ст.л.
томатная паста 2 ст.л.
вино белое 100 мл.
кинза зелёная 1/2 пучка
чеснок 4 зубка
чёрный перец 1/2 ч.л. красный перец 1/4 ч.л.
сок лайма 2 ст.л. (+1 лайм для сервировки)
соль
Филе рыбы с коренем сельдерея в духовке
морской окунь (филе) 1 кг.
корень сельдерея 1/2 шт.
морковь 2 шт.
лук 3 шт.
оливковое масло
лимон (сок) 1 шт.
специи:
мускатный орех
базилик
чабер
перец душистый
соль морская
сухой чеснок
тёртый сыр 200 гр. (у меня был сорт моцарелла)
Каталог: Рыба в духовке
584780 мин.2434
20 ноября 2011, 22:54
морской окунь (филе) 1 кг.
корень сельдерея 1/2 шт.
морковь 2 шт.
лук 3 шт.
оливковое масло
лимон (сок) 1 шт.
специи:
мускатный орех
базилик
чабер
перец душистый
соль морская
сухой чеснок
тёртый сыр 200 гр. (у меня был сорт моцарелла)
Рыба, запеченная под майонезом
рыба любая, но не мелкая - 1-1,5 кг.
лук репчатый - 6-7 крупных луковицы
майонез - 1,5-2 пакетика.
аджика - 1 ч.л.
соль
перец черный молотый
Каталог: Рыба в духовке
173880 мин.1832
28 июня 2011, 15:40
рыба любая, но не мелкая - 1-1,5 кг.
лук репчатый - 6-7 крупных луковицы
майонез - 1,5-2 пакетика.
аджика - 1 ч.л.
соль
перец черный молотый
Салман в духовке и вкусный гарнир к нему
3 куска по 200 гр. салман
кунжут 3 ст.л.
для первого гарнира:
морковь 3 средние
болгарские перцы разных цветов 5 шт.
лук 2 средние головки
масло кукурузное для жарки
для второго гарнира:
картофель 3 шт. большие
сливочное масло 50 гр.
сыр гауда 50 гр.
Каталог: Рыба в духовке
2149960 мин.31928
20 ноября 2010, 01:10
3 куска по 200 гр. салман
кунжут 3 ст.л.
для первого гарнира:
морковь 3 средние
болгарские перцы разных цветов 5 шт.
лук 2 средние головки
масло кукурузное для жарки
для второго гарнира:
картофель 3 шт. большие
сливочное масло 50 гр.
сыр гауда 50 гр.
Рыба запеченная в духовке по-средиземноморски
дорадо или морской волк весом около 1 кг
1 большой зубчик чеснока
по 2 веточки тимьяна, петрушки и веточка розмарина
100 гр. картофеля
100 гр. помидоров черри (у меня к сожалению не было)
200 цукини
200 мл. овощного бульона
100 с белого сухого вина 50 гр. маслин б/косточек
150 гр. креветок
100 сливочного масла
50 гр. оливкового масла
соль
перец
Каталог: Рыба в духовке
1300540 мин.22037
01 мая 2010, 20:58
дорадо или морской волк весом около 1 кг
1 большой зубчик чеснока
по 2 веточки тимьяна, петрушки и веточка розмарина
100 гр. картофеля
100 гр. помидоров черри (у меня к сожалению не было)
200 цукини
200 мл. овощного бульона
100 с белого сухого вина 50 гр. маслин б/косточек
150 гр. креветок
100 сливочного масла
50 гр. оливкового масла
соль
перец
Рыбная "бандероль"
форель (или семга) у меня кусок на 1 кг.
лимонный сок – 1 ст.л.
мед – 2 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
соль
для начинки:
лук зеленый 1 пучок
перец сладкий небольшой – 1шт
имбирь сухой - ½ ч.л. (или 3-4 см. корня)
чеснок - 2 зубчика
масло оливковое – 1 ст.л.
сливки жирные – 4 ст.л.
креветки варено-мороженые – 400 гр.
соль
перец белый - щепотка
Каталог: Рыба в духовке
271010 мин.64124
30 марта 2010, 20:48
форель (или семга) у меня кусок на 1 кг.
лимонный сок – 1 ст.л.
мед – 2 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
соль
для начинки:
лук зеленый 1 пучок
перец сладкий небольшой – 1шт
имбирь сухой - ½ ч.л. (или 3-4 см. корня)
чеснок - 2 зубчика
масло оливковое – 1 ст.л.
сливки жирные – 4 ст.л.
креветки варено-мороженые – 400 гр.
соль
перец белый - щепотка
Форель, запеченная в соли
форель 2,5-3 кг. (или сёмга, лосось)
морская соль - 4 кг.
фенхель свежий - 1 шт.
свежемолотый перец
Каталог: Рыба в духовке
320480 мин.727
23 февраля 2010, 20:05
форель 2,5-3 кг. (или сёмга, лосось)
морская соль - 4 кг.
фенхель свежий - 1 шт.
свежемолотый перец
Рыба запеченая в соли
пеленгас - 1шт
соль - 1,5 - 2 кг.
масло (оливковое или подсолнечное) ~100 гр.
пол лимона
чеснок - 3-5 зубчика
Каталог: Рыба в духовке
940360 мин.2329
25 марта 2009, 20:11
пеленгас - 1шт
соль - 1,5 - 2 кг.
масло (оливковое или подсолнечное) ~100 гр.
пол лимона
чеснок - 3-5 зубчика
Рыба с помидорами черри и маслинами запеченая в духовке
рыба среднего размера 5 шт. 2.5 кг.
1 лук
10 шт. черри
2 паприки
3 ст.л. маслин или оливки
бальзамический уксус яблочный 1 ст.л.
кунжут 4 ст.л.
специи:
карри 0.5 ч.л.
0.5 ч.л. кумин
1 ст.л. белый перец
2 ст.л. оливковое масло
соль
1 лимон
Каталог: Рыба в духовке
120280 мин.3654
14 марта 2009, 03:15
рыба среднего размера 5 шт. 2.5 кг.
1 лук
10 шт. черри
2 паприки
3 ст.л. маслин или оливки
бальзамический уксус яблочный 1 ст.л.
кунжут 4 ст.л.
специи:
карри 0.5 ч.л.
0.5 ч.л. кумин
1 ст.л. белый перец
2 ст.л. оливковое масло
соль
1 лимон
Рыба с фасолью в духовке
филе пангасиуса размороженное - 700 гр.
фасоль белая мелкая - 2 ст.
лук репчатый - 3 шт.
кетчуп кислосладкий - прим. 200-300 гр.
соль
растительное масло
керамическая посуда
Каталог: Рыба в духовке
213350 мин.2843
01 марта 2009, 02:58
филе пангасиуса размороженное - 700 гр.
фасоль белая мелкая - 2 ст.
лук репчатый - 3 шт.
кетчуп кислосладкий - прим. 200-300 гр.
соль
растительное масло
керамическая посуда
Белая рыба
елая рыба в маковой панировке:
400 гр. филе белой рыбы (у меня принцесса нила)
0,5 ст. мака
сок 1 лимона
соль
растительное масло для обжаривания
рыба в горчичном соусе:
несколько кусков филе любой рыбы (у меня принцесса нила)
1 ст.л. острой горчицы
2 ст.л. йогурта
крупная соль
белый молотый перец
2 ст.л. оливкового масла
филе рыбы жаренной в кляре:
филе любой белой рыбы (у меня принцесса нила)
сок одного лимона
соль
перец
2 ст.л. оливкового масла
для кляра:
1-2 яйца
мука
крахмал
тёртый сыр
соль
перец
замесить жидкое тесто, как на оладушки
Каталог: Рыба в духовке
1161630 мин.2446
12 февраля 2009, 18:41
елая рыба в маковой панировке:
400 гр. филе белой рыбы (у меня принцесса нила)
0,5 ст. мака
сок 1 лимона
соль
растительное масло для обжаривания
рыба в горчичном соусе:
несколько кусков филе любой рыбы (у меня принцесса нила)
1 ст.л. острой горчицы
2 ст.л. йогурта
крупная соль
белый молотый перец
2 ст.л. оливкового масла
филе рыбы жаренной в кляре:
филе любой белой рыбы (у меня принцесса нила)
сок одного лимона
соль
перец
2 ст.л. оливкового масла
для кляра:
1-2 яйца
мука
крахмал
тёртый сыр
соль
перец
замесить жидкое тесто, как на оладушки
Запечённый пангасиус
филе пангасиуса - 0,7 кг.
2 большие морковки
1 большая луковица
чеснок 5 зубчиков
тимьян (веточки)
соль и перец
2 ст.л. сметаны
Каталог: Рыба в духовке
8214260 мин.62643
04 февраля 2009, 11:44
филе пангасиуса - 0,7 кг.
2 большие морковки
1 большая луковица
чеснок 5 зубчиков
тимьян (веточки)
соль и перец
2 ст.л. сметаны
Рыба с гарниром в духовке.
грибы
лук
окорочок куриный
грецкие орехи
зелень
лимон
картофель
помидор
бульон
окорочка
Каталог: Рыба в духовке
103590 мин.2065
18 января 2009, 05:13
грибы
лук
окорочок куриный
грецкие орехи
зелень
лимон
картофель
помидор
бульон
окорочка
Рыба в духовке с жаренным луком и сыром
для формы 20 на 25 см:
филе рыбы около 1 кг.
1 большая луковица
1 лимон
примерно 200 гр. майонеза
примерно 200 гр. сыра твердых сортов
приправа для рыбы.
Каталог: Рыба в духовке
68830 мин.2357
10 ноября 2008, 23:50
для формы 20 на 25 см:
филе рыбы около 1 кг.
1 большая луковица
1 лимон
примерно 200 гр. майонеза
примерно 200 гр. сыра твердых сортов
приправа для рыбы.
Рыба запеченая в духовке
рыба целая - 1 шт.
укроп свежий - 1пучок
лимон - 1 шт.
соль
перец
оливковое масло
Каталог: Рыба в духовке
82521 мин.7728
04 ноября 2008, 02:45
рыба целая - 1 шт.
укроп свежий - 1пучок
лимон - 1 шт.
соль
перец
оливковое масло
Рыба запеченная в сливках с луком и грецкими орехами
2 тушки любой белой рыбы
1 крупная луковица
горсть грецких орехов
200 мл. сливок 20%
оливковое масло
прованские травы
соль
перец
Каталог: Рыба в духовке
110990 мин.5299
26 октября 2008, 19:23
2 тушки любой белой рыбы
1 крупная луковица
горсть грецких орехов
200 мл. сливок 20%
оливковое масло
прованские травы
соль
перец
Рыба запечёная в духовке с начинкой из лука-порей
2 рыбки примерно по 50 см.
специи:
карри 2 д.л.
паприка 3 ст.л.
гвоздика 1 ч.л.
кумин (зира) 2 ст.л.
1 ч.л куркумы
сок из 4-х лимонов
5-6 ст.л. оливкового масла
свежий имбирь примерно с куриное яйцо потереть на тёрке
сухой чеснок 2 ст.л. (через пресс)
соль
чёрный перец молотый
для начинки:
лук порей или шалот порезанный кольцами
пучок петрушки
порошок сухого барбариса
оливковое масло
уксус
Каталог: Рыба в духовке
122640 мин.63444
25 октября 2008, 18:36
2 рыбки примерно по 50 см.
специи:
карри 2 д.л.
паприка 3 ст.л.
гвоздика 1 ч.л.
кумин (зира) 2 ст.л.
1 ч.л куркумы
сок из 4-х лимонов
5-6 ст.л. оливкового масла
свежий имбирь примерно с куриное яйцо потереть на тёрке
сухой чеснок 2 ст.л. (через пресс)
соль
чёрный перец молотый
для начинки:
лук порей или шалот порезанный кольцами
пучок петрушки
порошок сухого барбариса
оливковое масло
уксус
Рыбка запеченая
жирная малокостистая морская рыба - по 1 шт. на порцию
2 помидора
1 луковица
кусочек корня имбиря 15-20 гр.
2 ст.л. густого соевого соуса
смесь перцев (белый, розовый, красный и душистый)
0,5 ч.л. молотого кориандра
0,5 пучка петрушки
0,5 лимона
1 ч.л. сахара.
Каталог: Рыба в духовке
779620 мин.1439
04 сентября 2008, 07:30
жирная малокостистая морская рыба - по 1 шт. на порцию
2 помидора
1 луковица
кусочек корня имбиря 15-20 гр.
2 ст.л. густого соевого соуса
смесь перцев (белый, розовый, красный и душистый)
0,5 ч.л. молотого кориандра
0,5 пучка петрушки
0,5 лимона
1 ч.л. сахара.
Рыба запеченая в духовке
филе рыбы
сок лимонный
соль
лук репчатый
масло сливочное
сыр
Каталог: Рыба в духовке
4400940 мин.02446
26 мая 2008, 01:18
филе рыбы
сок лимонный
соль
лук репчатый
масло сливочное
сыр
Рыба запеченая в духовке
400 гр. рыбы
1 лимон
2,5 ст.л. соевого соуса
молотый перец
приправа хмели-сунели
Каталог: Рыба в духовке
1256960 мин.21327
05 февраля 2008, 18:57
400 гр. рыбы
1 лимон
2,5 ст.л. соевого соуса
молотый перец
приправа хмели-сунели
Филе морской рыбки с кунжутом под шафрановым соусом
2 филе морской рыбы
соус.
2 желтка
100 гр. бульона
100 гр. масла сливочного
сок 1-го лимона
0,5 ст.л. муки
1 ч.л. твёрдого тёртого сыра (у меня был пармезано)
соль
перец
укроп
миндаль
панировочные сухари
шафран
Каталог: Рыба в духовке
59850 мин.22739
17 января 2008, 18:36
2 филе морской рыбы
соус.
2 желтка
100 гр. бульона
100 гр. масла сливочного
сок 1-го лимона
0,5 ст.л. муки
1 ч.л. твёрдого тёртого сыра (у меня был пармезано)
соль
перец
укроп
миндаль
панировочные сухари
шафран
Рыба в духовке
филе рыбы (любой, но я беру талисман, морской язык - минимум костей)
лук репчатый
картофель
майонез
соль
перец
приправы
Каталог: Рыба в духовке
1286860 мин.918
20 декабря 2007, 04:35
филе рыбы (любой, но я беру талисман, морской язык - минимум костей)
лук репчатый
картофель
майонез
соль
перец
приправы
Похожие статьи
Молоко. Виды, особенности, польза и сочетания растительного продуктаМакароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
