Вход | Регистрация
Голубцы
227 рецептов голубцы
Каталог: Голубцы с мясом и рисом
152010 мин.2146
19 июля 2008, 19:11
500 гр. баранины или говядины (мясо должно быть достаточно жирным)
1 крупная луковица
60-80 гр. круглого риса
2-3 помидора
1 болгарский перец
пучок базилика
1 кочан капусты
каштаны -по желанию и наличию
Каталог: Голубцы в сметанном соусе
771860 мин.71741
17 июля 2008, 02:01
капуста - 1 кочан небольшой
фарш мясной - 400 гр. (у меня был пополам говядина со свининой)
рис - 1 ст.
яйца - 3-4 шт. + 1 шт. в фарш
лук - 1 шт.
шпинат - 1/3 пачки (у меня был замороженный измельченный)
соль, специи
сметана - 4 ст.л.
томатная паста - 4 ст.л.
вода
Каталог: Голубцы в сметанном соусе
68500 мин.2844
22 июня 2008, 00:23
кочан капусты
ботва свеклы
фарш смешанный-о.5 кг.
рис-0.5стак.
2луковицы
1 больш.морковь
2помидора
кетчуп "чили"-2 ст.л.
сметана-2 ст.л.
зеленый лук
чеснок-1головка
Каталог: Голубцы с мясом и рисом
60790 мин.01527
31 мая 2008, 22:56
мясо
лук,морковь
специи,сливки
томатная паста
капуста
рис соевый соус
Каталог: Голубцы с мясом и рисом
4042460 мин.2546
24 мая 2008, 02:52
мясо 0,5 свинины, 0,5 кг. постной говядины,
1/3 ст. риса (предварительно замочить),
2 луковицы,
1 морковка, 1 болгарский перец,
1 большой помидор,
перец молотый (смесь перцев),
перец горошком,
лавровый лист,
зелень,
долька чеснока,
немного размарина,
качан молодой капусты
Каталог: Голубцы с мясом и рисом
139160 мин.5792
20 мая 2008, 17:49
вилок капусты
блины
-молоко 1 ст.
-вода 1 ст.
-яйца 1 шт.
-мука 1 ст.
-1 ст.л. сахара
-1 чай. ложка соли
-0.5 чай. ложки соды
фарш
-мясо 300 гр.
-лук 1 шт.
-морковка 1 шт.
соль
перец
приправы
укроп
соус томатный
сметана
растительное масло и мука для жарки
лаврик
Каталог: Голубцы с грибами
69800 мин.2752
24 апреля 2008, 01:40
белокочанная капуста-8-10листов
морковь-1шт
лук репчатый-1шт
рис-8 ст.л
шампиньоны-300-400 г
томат-паста-2 ст.л
мука,укроп
Каталог: Голубцы в духовке
139080 мин.3156
05 апреля 2008, 01:14
2/3 ст. сухого риса
~800 гр. фарша (свинина+ говядина)
500 свежей капусты
3-4 луковицы
соль
перец
растительное масло ( для смазки противеня)
3~4 ст.л. томатного соуса
250 гр. сметаны
панировочные сухари
Каталог: Голубцы с грибами
957060 мин.41327
21 марта 2008, 20:04
капустные листья – 8 шт.
рис – 0,5 чашки
корень сельдерея – 200 г.
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
грибы (шампиньоны) – 300 г.
томат
подс. масло
специи
Каталог: Голубцы в духовке
15366100 мин.52339
11 марта 2008, 20:11
1 велок савойской капусты
1 кг. фарша(свиной + говяжий)
1 ст. варёного риса
2 гол. лука
соль
перец чёрный
для соуса:
2 ст. томатного сока
2 ст. овощного или мясного бульона
перец горошком –8 шт. кориандр горошком-8 шт. лаврушка-3-4 шт.
1 ст. сметаны
Каталог: Голубцы в духовке
116130 мин.42249
21 февраля 2008, 22:13
500 гр. смешаного фарша/свинина , говядина , курица /,
4 ст . л . длиннозернистого риса ,
хмели-сунели-0,5 ч.л.
соль и перец ,
1 ст.л. сметаны .
.......
8 капустных листов , предватительно бланшированных в кипящей подсоленной воде .
........
соус : сок томатный - ! ст.
бульон мясной -1 ст.
жир любой -1 ст.л. 1бульонный кубик .
Каталог: Голубцы ленивые
262240 мин.2869
13 февраля 2008, 20:25
капуста белокачанная -0,5 кочана
рис - 3-4 ст.л.
фарш говяжий - 0,5 кг
морковь - 1 шт
лук порей - 1 шт
сметана
томат
соль
перец
Каталог: Голубцы из китайской капусты
690215 мин.01335
13 февраля 2008, 02:49
китайская капуста,
200-300 г. курин. мяса,
горсть грецких орехов,
2-3 ст.л. майонеза.
Каталог: Голубцы из китайской капусты
115370 мин.2764
17 января 2008, 18:16
листья китайской капусты - 9 шт.
луковица крупная
морковь крупная
таматная паста - 2 ст.л.
мука - 2 ст.л.
специи\свежемолотый перец\соль
начинка
говядина - 200 г
свинина - 200 г
небольшая луковица
соль\ свежемолотый перец
рис - 9 ст.л.
Каталог: Голубцы в духовке
13609120 мин.5422
13 января 2008, 19:46
фарш:
говядина-500 г
свинина -500 г
лук - 2шт
капуста - 1 кг
яйцо -1 шт
манная крупа - 0,5 ст.
соль
перец .
яйцо, мука - для формования голубцов.
растительное масло для обжарки.
соус:
томатная паста - 3 ст.л.
сметана 25% -3 ст.л.
вода (кипяток) -0,5 литра
соль, сахар, перец - .
Каталог: Голубцы в сметанном соусе
729160 мин.64159
15 ноября 2007, 06:21
400 гр. капусты
500 гр. фарша
1 ст. отварного риса
1 морковка
1 луковица
1 ст. сметаны
1 ст. томатной пасты
панировочные сухари
соль
перец
растительное масло
Каталог: Голубцы из виноградных листьев
118400 мин.2127
01 ноября 2007, 13:06
гр. 300 виноградных листьев(свежих или засоленных)
начинка:
1 луковица
1 морковка(маленькая)
1 ст. риса
пол ст. -булгур(дробленная пшеница)
соль
мята(сухая,лучше свежая)2 веточки
немного петрушки
