Рыбная запеканка с креветками и зеленью.

Ингредиенты

• треска филе 700-800 г
• креветки мелкие варёные очищенные 200-250 г
• большой пучок зелени: укроп, петрушка, зелёный лук.
• оливковое масло 2 ст.л.
• яйцо куриное 2 шт.
• лук репчатый 1 шт.
• сок половины лимона.
• соль
• перец.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:20169
• Понравилось:68
• Автор:mama tasi
• Создан:20 января 2012, 14:48
• Каталоги:Вторые блюда Запеканка Запеканка из рыбы 

Пошаговый рецепт приготовления

Треску и репчатый лук пробить в блендере до состояния фарша, но если останутся небольшие кусочки рыбы – нестрашно. Добавляем яйца, сок лимона, солим, перчим.

Зелень измельчаем в блендере с 2ст.ложками оливкового масла или в ступке. Смешиваем с рыбным фаршем.

Добавляем креветки, перемешиваем.

Перекладываем в форму для запекания, предварительно смазав слегка маслом и запекаем при 180-200град. примерно 30-40минут, до румянца. Если образуется слишком много жидкости (плохо отжатое филе) не переживайте, когда запеканка чуть остынет сок впитается!

Подаем в горячем или тёплом виде. На гарнир зелёный салат и картофель, или рис.. одним словом на ваш вкус.

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты