Обалденные баурсаки

Ингредиенты

• кефир - 1 л
• молоко - 1 л
• сахар - 10 гр
• соль - 60 гр
• дрожжи - 30 гр
• масло сливочное - 30 гр
• мука - 2,5 кг
• подсолнечное для жарки

Информация о рецепте

• Кухня:Казахская
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:499092
• Понравилось:98
• Автор:ewrika2005
• Создан:12 ноября 2008, 23:05
• Каталоги:Выпечка Другая выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

Получится много вкусных, сдобных, воздушных баурсаков. Рецепт взят в ресторане и мною опробован. Ингредиенты можно вдвое поделить и сделать поменьше. Приятного аппетита!

Рецепт обалденных баурсаков!

1. Кефир, молоко, соль, сахар смешать в чашке.

2. 150 мл воды вскипятить со сливочным маслом и в кипящую воду добавить щепотку соды пищевой.

3. Это всесмешать. Отдельно сухие дрожжи разводим в 50 мл воды теплой, добавляем в общую массу. Теперь добавляем 2,5 кг муки.

4. Чтоб тесто было не твердое, но и не мягкое, накрываем и оставляем в тепле на 30 мин.

5. Жарим в большом кол-ве растительного масла до золотистого цвета.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты