Геркулес
Под геркулесом подразумеваются хлопья на основе овсяной крупы. Они богаты клетчаткой, микроэлементами и витаминами. Отлично насыщают, снижают холестерин, благотворно влияют на деятельность пищеварительной системы. В 100 г продукта содержится около 360 ккал.
Что приготовить в домашних условиях?
Из геркулеса можно сделать не только привычную кашу на завтрак. Печенье, крамбл, запеканка, гранола, котлеты, оладьи – лишь часть вкусных и полезных блюд с этим ингредиентом. Его добавляют в супы для загустения и используют в качестве панировки. Воспользуйтесь проверенными пошаговыми рецептами с фото и попробуйте повторить их дома.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом геркулес: 203
Каталог: Блюда из субпродуктов
990530 мин.42335
10 декабря 2009, 13:59
говяжья печень-4 ломтика по 100 г
овсяные хлопья геркулес - 4 ст.л. ( у меня nordic)
масло растительное для жарки
соль
перец
для соуса:
сыр твердый -60 г
сыр плавленый "для супа"-1 шт.
куриный бульон-150 г
белое вино сухое-100 г
сливки-50 г
лук репчатый-1 маленькая головка
масло растительное-1 ст.л.
мука-1 ст.л.
соль
перец
Каталог: Другая выпечка
1328990 мин.16950
08 ноября 2007, 00:41
тесто:
1стак. - молоко
0,5 стак. - сливки
25г - дрожжи
1 - яйцо
0,5 ч.л. - соль
1,5стак. - сахар
2 ч.л. - кардамон
1стак. - овсяные хлопья(геркулес)
4,5стак. - мука
3/4стак, - растительное масло (по желанию заменяется на сливочное)
начинка:
3 - средних яблока
0,5стак. - изюм
0,5стак. - миндальная крошка
0,5стак. - сахар
1,5 ст.л. - корица
1 яйцо - на смазку булочек
на посыпку миндальная крошка и сахар
Каталог: Печенье рождественское
237050 мин.3460
07 января 2012, 18:48
хлопья геркулес экстра мелкие – 180 гр
мука пшеничная – 60 гр.
масло сливочное – 65гр
сахар -100 гр.
разрыхлитель -1 ч.л.
яйцо -4шт
шоколад горький – 30 гр
орехи грецкие некрупно рубленные – 50 гр
орехи миндаль некрупно рубленные – 30 гр
семечки подсолнечника некрупно рубленные -30 гр
сироп кленовый (под декор)- 30 гр
декор – 2-3 пакетика
кокосовая стружка- 20 гр
Каталог: Другие основные блюда
665860 мин.4128
21 октября 2014, 12:40
для биточков:
луковица-1 шт.
морковь-200 г
тыква-200 г
кабачки-200 г
геркулес целнозерновой мистраль-100 г
чеснок-1 зубчик
перец чили-1 шт.
бульон-250 мл.
соль-
яйцо-1 шт.
растительное масло-2 ст.л.
для соуса:
майонез-3 ст.л.
сок лимона-2 ст.л.
йогурт натуральный-150 г
чеснок-1 зубчик
зеленый лук-5-6 перьев
Каталог: Кексы и маффины
310960 мин.84999
01 ноября 2011, 17:31
масло сливочное – 100 гр.(мягкое)
сахар – 1/2 ст.(130 гр. )
яйцо – 1 шт.
ванилин (эссенция) – 1 ч.л.
мука – 1 1/4 ст.(190 гр. )
разрыхлитель – 1 ч.л. (6 гр. )
молоко – 1/3 ст.(80 гр. )
яблоки – 3 шт. (500 гр. )
хрустящая корочка:
сахар коричневый – 2 ст.л. (50 гр. )
масло сливочное – 50 гр.
хлопья овсяные (геркулес) – 50 гр.
Каталог: Печенье
59220 мин.715
14 декабря 2009, 05:33
овс. хлопья геркулес -4 ст.л.
манная крупа - 4 ст.л.
мука (пш.+рж.) -4-5 ст.л.
разрыхлитель, сода -по3/4 ч.л.
яблоко небольшое -0,5 шт.
курага -5 шт. (или ск-ко хотите)
изюм крупный -10 ягодок(или ск-ко хотите)
корица -1/2 ч.л.
имбирь -1/4 ч.л.
мёд 1 ст.л.
сахар -2-3 ст.л.
вода тёплая -200 мл.
растит.масло -50 мл.
Каталог: Кексы и маффины
189880 мин.2658
30 апреля 2009, 19:15
мука - 200 гр.
овсяные хлопья (у меня "геркулес") - 330 гр.
соль - 1/4 ч.л.
сода - 1 ч.л.
масло сливочное - 130 гр.
коричневый сахар - 180 гр.
яйца - 2 шт.
мякоть бананов - 2 шт.
грецкие орехи - 2 ст.л.
ванилин.
для крошки:
овсяные хлопья - 1/2 ст.
коричневый сахар - 1/3 ст.
масло сливочное растопленное - 2 ст.л.
рубленые грецкие орехи - 2 ст.л.
корица - 1/2 ч.л.
Каталог: Другие рецепты
48530 мин.202
07 июля 2016, 15:55
гранола:
геркулес традиционный тм мистраль — 2 ст.
семечки (подсолнечные, тыквенные) — 1 ст.
коричневый сахар тм мистраль — 3 ст.л.
корица молотая — 0,5 ч.л.
орехи (фундук, арахис) — 0,5 ст.
кунжут — 2 ст.л.
вода (горячая) — 0,5 ст.
мёд — 3 ст.л.
...................
завтрак:
бананы — 2 шт.
клубника (свежая) — количество
сахарная пудра — количество
йогурт греческий (натуральный) — количество
гранола — количество
шоколад (порубленный или тёртый) — количество
ягоды (для украшения) — количество
мята (для украшения) — количество
Каталог: Оладьи
5470230 мин.353
20 сентября 2021, 12:16
кабачок или цукини - 150 гр.
сахар (сахар в ложке с горкой) - 1 ст.л.
яйцо куриное с 0 - 1 шт.
кефир - 3 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
хлопья овсяные (в ложке с горкой, у меня геркулес) - 2 ст.л.
мука пшеничная (в зависимости от муки может быть чуть меньше) - 100 гр.
масло растительное любое - 1 ст.л.
изюм - 1 горсть
соль
масло сливочное для подачи
джем для подачи
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
340240 мин.355
04 ноября 2020, 22:56
творог (у меня жирность 5%) - 400 гр.
яблоко (у меня сладкое) - 1 шт.
морковь - 70 гр.
яйца - 2 шт.
курага - 6 шт.
финики - 6 шт.
кукурузный крахмал - 2 ст.л.
банан - 1 шт.
несколько капель ванильной эссенции или неск. кристаллов ванилина
1 ч.л. - меда
для посыпки
геркулес - 2 ст.л.
мед - 2 ч.л.
сливочное масло - 4 ч.л.
запеканка в меру сладкая из-за яблок, моркови, банана, сухофруктов!!!
Каталог: Кексы и маффины
81710 мин.1627
25 января 2011, 21:13
-300 мл. кефира
-300 мл. геркулеса
-350-400 гр. муки
-1 чайная л. разрыхлителя
-0.5 чайной л. соды
- литл соли
-2 столовые л. какао
-2 яйца
-100 гр. миндаля
-по 100 гр. белого и коричневого сахара
-3 столовые л. мёда
-2оо гр. вяленой клюквы или изюма
-6-7 гвоздик
-1 чайная л. корицы и чуток мускатного ореха и имбиря
-1/3 холодного крепкого чая
-80 гр. растительного масла
-пакетик ванильного сахара
Каталог: Блины
70870 мин.3924
16 ноября 2014, 10:27
1. хлопья «геркулес» традиционные от «мистраль»-1 ст. -200 мл.
2. овсяные отруби от «мистраль»-1 ст. -200 мл.
3. мука пшеничная-4 ст.ложки
4. яйца-3 шт
5. пиво-150 мл.
6. сметана-2 ст.ложки
7. молоко-150-200 мл.
8. капуста свежая -пол-литровая банка мелконашинкованной
9. лук-1 средняя головка
10. сахар-1 ч.л. с горкой
11. соль и черный перец -
12. масло растительное-2-3 ст.ложки
Каталог: Пироги
2123120 мин.1110
06 декабря 2020, 14:47
для теста:
геркулес - 20 гр.
вода кипяток - 200 мл.
дрожжи быстродействующие - 1 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
мука пшеничная - 250 гр.
масло подсолнечное - 1 ст.л.
соль - 0, 5 ч.л.
для начинки:
джем махеевъ персик манго -11 ч.л.
крахмал кукурузный - 1 ст.л.
дополнительно:
мука на подпыл рабочей поверхности - 2 ст.л.
масло подсолнечное смазать посуду - 1 ч.л.
сливки или молоко смазать верх пирога перед выпечкой - 1 ст.л.
кунжут для посыпки верха пирога - 1 ст.л.
Каталог: Печенье
113110 мин.42
23 июня 2014, 03:17
(ингредиенты рассчитаны на один пирог (12 шт. ), чтобы сделать черничный и с брусникой, удвойте количество всех ингредиентов)
на 12 шт. (1 целый пирог как на фотографии)
1 яйцо
250 гр. муки
150 гр. сливочного масла
2 ч.л. лимонной цедры
40 гр. сахара
1 ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлителя
для крошки:
30 гр. холодного масла
40 гр. муки
25 гр. сахара
25 гр. геркулеса
для начинки:
2 ч.л. крахмала
1 ст.л. лимонного сока
60 гр. сахара
300 гр. черники (брусники)
Каталог: Другие десерты
12259120 мин.1088
18 апреля 2014, 09:27
предлагаю вам очень вкусный и здоровый завтрак! крем готовится из риса, сваренного на молоке, с добавлением сливок. рисовый крем дополним орехово - геркулесовым коржом, фруктами сверху и запивая “геркулесовым кофе”. таким образом, у нас получится прекрасный здоровый завтрак “чудодейственный эликсир долголетия ”! в англии рисовый крем и “геркулесовое кофе”, очень популярны, как на завтрак, так и на полдник! хотите попробовать что-то новенькое? это вполне достойный выбор!
ингредиенты для коржа:
мука — 6 ст.л.
грецкие орехи — 200 г.
геркулес “мистраль” традиционный быстроразвариваемый — 8 ст.л.
масло сливочное — 100 г.
сахар “мистраль” - коричневый универсальный — 2 ст.л.
ингредиенты для рисового крема:
молоко 3 ст.
рис “мистраль”- кубань -120 гр. (он относится к сортам с очень высоким содержанием крахмала и знаменит своим свойством поглощать большое количество жидкости при варке, становясь при этом мягким и кремообразным. благодаря своим качествам, именно этот рис используют для приготовления разнообразных каш, пудингов, десертов, запеканок.)
сахар “мистраль”-коричневый универсальный 150 г
сливки 33% 100 мл.
соль
ингредиенты для фруктового слоя:
сок виноградный 100 гр.
желатин 1 ч.л.
фрукты на ваш выбор
ингредиенты для “геркулесового кофе” на 1 порцию:
геркулес “мистраль” традиционный быстроразвариваемый 1 ст.л.
кипяток 100 гр.
сахар “мистраль”-коричневый универсальный - .
Каталог: Бутерброды
1484330 мин.4442
12 декабря 2009, 23:08
рыба корюшка 7 шт.
хлеб для основы по вашему вкусу, у меня домашний http://koolinar.ru/recipe/view/71463
соль
перец, немного петрушки.
панировка:
семечки подсолнечника, тыквы и льна по одной горсти каждых.
геркулес 2-3 ст.ложки
мука 23-ст.ложки
для салата:
яйцо куриное 2шт (вареные)
сырок плавленый «дружба» 100 гр.
зелень (у меня кинза) пол пучка.
сметана 2-3 ст.ложки.
соль
перец .
сок половины лимона.
помидор 1 шт. (нарезанный тонкими ломтиками)
салатные листья для красоты и вкуса.
растительное масло для жарки
Каталог: Сладкие пироги
168380 мин.124265
28 октября 2011, 11:42
мука - 1, 2/3 ст. (250 гр. )
сода(разрыхлитель) – 1 ч.л. (6 гр. )
мускат – 1/2 ч.л.
имбирь – 1/2 ч.л. (у меня-свеженатёртый -1,5 ч.л)
корица – 1/2 ч.л.
масло сливочное – 125 гр.
мёд – 2/3 ст .(230 гр. )
яйцо – 1 шт.
цедра лимона(апельсина) – 1 ст.л.
пюре тыквенное – 1 ст. (300 гр. )
хлопья овсяные (геркулес) – 1 ст.(100 гр. )
крем цитрусовый:
крем-чиз (альметте) - 130 гр.
сахарная пудра – ½ ст. (80 гр. )
цедра лимона(апельсина) – 2 ч.л.
сок лимона(апельсина) – 1 ст.л.
Каталог: Пироги
337760 мин.623
16 декабря 2018, 14:09
для теста:
кефир-250 мл.
разрыхлитель теста haas-1,5 ч л
сахар-1 ст л
соль-0,25 ч л
яйцо куриное-2 шт
геркулес-0,5 ст. ёмкостью 250 мл.
мука пшеничная-120 гр. может чуть меньше или чуть больше
масло оливковое или подсолнечное-50 мл.
для начинки:
чеснок-1 зубчик
лук репчатый-1 шт
пекинская капуста-6 шт. листьев
шпинат-0,5 ст. порезанного шпината, у меня замороженный
шампиньоны-1 или 2 шт
масло оливковое или подсолнечное-1 ст л
соль-
перец чёрный свеже-молотый-
Каталог: Другие рецепты
67590 мин.817
12 мая 2016, 14:02
для сыра:
1. молоко – 1 л
2. закваска для йогурта от «орсика» - 1 пакетик
3. вяленые помидоры в масле – 5 шт
4. орегано – 1 щепотка
5. майоран – 1 щепотка
6. соль – 1 ч.л.
для булочек:
7. сыворотка из-под сыра – 300 мл.
8. масло сливочное – 50 г
9. яйцо – 1 шт
10. сахар – 1 ст.ложка
11. соль – 1 ч.л. под нож
12. мука пшеничная – 2,5 ст. по 250 мл.
13. мука овсяная – 1 ст.
14. хлопья геркулес – 1 ст. (0,5 в тесто и 0,5 на посыпку)
Каталог: Блины
93340 мин.200
13 августа 2023, 14:10
для теста:
сыворотка из-под брынзы - 30 мл.
яйцо куриное с 0 - 2 шт.
сахар - 1 ч.л.
соль - 0,25 ч.л.
овсяные хлопья грубые типа "геркулес" - 3 ст.л. с горкой
масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.
для соуса:
кетчуп тм махеевъ (у меня шашлычный, любой этой марки : томатный, острый.) - 1 ст.л.
майонез провансаль тм махеевъ - 1 ст.л.
базилик - 0,5 ч.л.
чеснок - 1 зубчик
начинка:
сосиски - 2 шт.
перец болгарский - 0,25 шт.
помидор - 0,25 шт.
сыр твёрдый - 20 гр.
зелень: петрушка и зелёный лук - по 1 веточки
Каталог: Печенье из геркулеса
2154670 мин.5088
17 февраля 2010, 15:32
овсяные хлопья «геркулес» 2 ст. (обжарить на сухой сковородке до орехового аромата, один ст. измельчить в блендере в муку)
масло растительное 125мл.
сахарный песок 3 ст.л.
мёд 1 ст.л.
смесь «настюша» каштановая мука и лесные орехи 3-4 полные ложки (можно взять простую пшеничную муку)
изюм 2 щедрые горсти.
корица пол ч.л. ки.
разрыхлитель теста 1 ч.л.
кипяток 100 мл.
для лимонной глазури на 5 шт. :
сахарная пудра 50 гр.
лимонный сок из четвертинки лимона.
вода 1. ч.л. (по необходимости)
рубленный фундук для украшения.
коричневый сахар для карамели.
Каталог: Лепешки
1435030 мин.433
07 июля 2016, 13:49
мацони — 100 мл. (можно заменить кислым молоком, кефиром или простоквашей)
сода — 1/2 ч л
сахар — 1 ст л (у меня тростниковый)
соевый соус — 2 ст л (вместо соли)
яйцо куриное — 1 шт
геркулес — 4 ст л с верхом
мука ржаная — 2 ст л с верхом
зелень: лук, петрушка и укроп — по 2 веточки
масло подсолнечное — 3 ст л (2 ст л в тесто и 1 ст л полить сверху лепёшку)
помидоры-черри — 5 шт
кабачок — 1/2 часть маленького кабачка
кунжутное семя чёрное и белое — 1 ч.л. (по половинке каждого)
перец розовый горошком — 1 ч л
Каталог: Печенье без яиц
1218255 мин.162035
12 августа 2011, 09:52
1 чашка грецких несильно молотых орехов (у меня-пекан)
1 чвшка изюма (белого, у меня был темный) предварительно замоченного в кипятке.
3/4 чашки и 2 ст.л. пшеничной муки
3/4 чашки цельнозерновой муки
1 ч.л. разрыхлителя
3/4 ч.л. соды
3/4 ч.л. соли
6 стол. ложек сахара
1 1/4 чашки овсяных хлопьев типа "геркулес"
9 стол. ложек несоленого слив. масла,порезанного на мелкие кубики (около 125 гр. )
1/2 чашки молотого льняного семени
1/2 чашки йогурта или кефира (у меня была клубничная "активия"
корично-сахарная посыпка
(по рецепту еще нужно добавить курагу и тертую цедру апельсина-я не добавляла)
(1 чашка -около 200 гр. зависит от продукта)