Красная икра для украшения - пошаговые рецепты

103770 мин.3727

---

для рулета:
1. кальмары вареные-300 г
2. сыр твердый-150 г
3. яйца сырые-2 шт
4. крахмал кукурузный- 2 ст.ложки
5. масло растительное-2 ст.ложки
6. укроп-пучок
7. шпинат- небольшой пучок
8. сливки 33%-100 мл.
9. мускатный орех
10. разрыхлитель -0,3 ч.л.
для мусса:
11. сыр творожный с зеленью-140 г(хохланд)
12. семга запеченная-150 г
13. хрен столовый-1 ч.л.
14. перец белый свежемолотый
15. сливки 33%-200 мл.
для начинки:
16. семга малосольная (сама солила)-100 г
17. балык кетовый копченый-100 г
18. огурец свежий-1 шт
19. красная икра для украшения

---

723760 мин.77160

---

1 кг. кальмаров (свежезамороженных)
200 гр. красной икры
200 гр. твёрдого сыра
4 средних картофелины
5 яиц
майонез
для украшения:
250 гр. слоёного теста

---

70640 мин.4374

---

хлеб ржаной — 200 г
масло сливочное — 60 г
орехи (фундук) — 70 г
яйцо куриное — 1 шт
авокадо — 1 шт
сыр сливочный — 80 г
сельдь малосольная (5 кусочков)
красная икра — 4 ч.л.
зелень (для украшения)
огурец (для украшения)

---

136020 мин.41

---

-яйцо 1-2 шт
-картошка 1-2 шт
-огурец (обычный) 1
шт
-сёмга 100 г
-крабовые палочки 1
шт
-майонез
-икра красная (для украшения)
-креветки

---

1355430 мин.31410

---

крабовые палочки-100 г
яйцо-4 шт.
майонез слобода оливковый-4 ст.л.
яблоко свежее- 1 шт.
маслины-1/2 банки
икра красная -50 г
веточки укропа-для украшения
кусочек красного сладкого перца

---

185360 мин.3979

---

хлеб столичный - 4ломтика,
яблоко - 1 шт.
лук красный - 1 шт.
ветчина - 100 гр.
огурец- 1 шт.
крекер соленый (для обсыпки),
икра красная, зелень петрушки (для украшения),
масло оливковое, соль, чеснок,
сыр плавленный (с зеленью) - 50 гр.

---

67970 мин.1530

---

филе семги без костей,
соль,
мелко порезанная большая луковица,
зелень (укроп, петрушка).
майонез - 2 яичных желтка,
1 - 2 ч.л. горчицы,
1 ст.л. уксуса белого вина,
250 гр. оливкового масла,
соль
перец .
красная икра и икра пангасиуса для украшения,
соленые палочки (типа гриссини)

---

114650 мин.1415

---

для маринованной форели:
форель – 300 г
апельсин – 1 шт
сахар – 4 ст.л.
соль – 12 ст.л.
мусс из перца:
красный болгарский перец – половина стручка
желтый болгарский перец – половина стручка
острый красный перец – половина стручка
лук – 1 маленькая головка
оливковое мало – 2 ст.л.
крем из сливочного сыра:
сливочный сыр - 200 гр.
маринованная форель - 150 гр.
желе из соевого соуса:
соевый соус «киккоман» 75 мл.
вода – 3 ст.л.
желатин – 1 ч.л. с горкой
основа:
рис «японика» от «мистраль» - 1 ст.
вода – 2 ст.
приправа для суши от «киккоман» - 1 ст.л.
кроме того:
икра мойвы «масаго» - 250 г
икра лососевая – для украшения
икра «царская» имитированная – для украшения
огурец свежий – несколько кружочков для подачи
васаби

---

35990 мин.019

---

200 гр. красной рыбы (мало соленая)
50-70 гр. икра красная
70 гр. сыр сливочный ( philladelphia)
4 ст.л. зеленый лук
чеснок - перья
укроп
петрушка
перец черный молотый
для украшения:
лимон
листья салата
зелень

---

2617130 мин.42473

---

тунец консерв. в собств.соку - 1 банка
крабы консерв. - 1 банка
авокадо - 1 шт.
яйца - 2 шт.
майонез
икра красная - 50 г
перепелиные яйца для украшения - 2

---

63630 мин.10

---

средний цуккини
яйцо
мука - 2-4 столовых ложки
оливковое масло - 2 столовых ложки
зубчик чеснока
соль
перец
красная икра - 2 столовых ложки
сметана
укроп для украшения

---

631920 мин.1358

---

яйца куриные,
1 ст.л. плавленного сыра "хохланд",
1 ст.л. неострой горчицы,
50 гр. сливочного масла,
немного густого майонеза.
для украшения: веточки укропа или петрушки,
немного красной икры.

---

7017440 мин.645

---

0,5 кг. креветок
3 тушки кальмаров
100 гр. крабовых палочек
5 шт. яиц
1 средняя головка лука репчатого
майонез
икра красная (по желанию и наличию) для украшения

---

308145 мин.284

---

филе лосося – 150 гр.
рис – 2 ст.л.
яйцо – 2 шт.
сыр твердый – 70 гр.
майонез
зелень укропа
соль
икра рыб черная и красная или аналог - для украшения

---

117850 мин.88

---

яйца вареные 5 -7 шт
семга слабосоленая 200 гр
апельсин 1 шт
оливки 2-3 ст л или 15-17 шт
сыр 60 гр
икра красная лососевая для украшения

---

869230 мин.1810

---

хлеб (у меня зерновой) — 1 батон
паштет домашний тм окраина — 200 г
сыр творожный — 280 г
огурец — 200 г
икра красная — 50 г
сметана — 2 ст.л.
морковь для украшения

---

1933120 мин.32173

---

печень трески - 1 банка
яйца куриные - 2 шт.
огурчики маринованные - 3-4 шт.
красная икра - 3 ч.л.
шнит-лук для украшения - 3 перышка
и 3 небольших прозрачных ст. чика

---

202820 мин.2754

---

кол-во продуктов подаю произвольно, всё зависит от порций на человека(кол-во едоков)
яйца вареные
масло сливочное
филе малосольной сельди
свежий огурец, зелень (для украшения)
перец
икра красная/чёрная

---

118860 мин.1331

---

1 ст. риса(еще не отварного)
1 банка красной икры
300 гр. красной рыбы холодного копчения (солёная)
3 огурца
4-5 листиков пекинской капусты или айсберга
3-4 яйца
майонез
соль
перец
перепелиный яйца для украшения
веточка зелени

---

447245 мин.510

---

лосось соленый (филе) - 100 гр.
картофель - 400 гр.
морковь - 250 гр.
яйца - 8 шт.
огурцы (свежие) - 300 гр.
яблоки (зеленые) - 300 гр.
зеленый горошек - 1 баночка
майонез
соль
икра красная - для украшения

---

649820 мин.2126

---

лосось маринованный (я готовлю маринад сама из оливкого масла itlv , специй, белого вина, соли) - 200-300 г.
салат листовой - 1 упаковка (для украшения).
перец болгарский - 1 шт.
икра красная - 40-50 икринок.
оливки itlv- 5-7 шт.
маслины itlv- 5-7 шт.
креветки - 10-12 шт. (для украшения).

---

49310 мин.4167

---

1 банка горбуши или тунца
3 яйца,сваренных в крутую
1-2 свежих огурчика
100 г.сыра
пол пучка зелёного лучка
150 г.майонеза
для украшения
красную и чёрную белковую икру(можно конечно и настоящую :))

---

72940 мин.4474

---

паприка (как основа)
яйцо вареное
сыр тёртый
шнит-лучок (или др.зелень)
молотый фундук
сыр творожный "альметте" с зеленью и огурцом
соль/перец
икра красная или чёрная для украшения
листья салата (у меня - полевой)

---

590770 мин.22529

---

авокадо - 1 шт.
печень трески - 200 гр.
сыр твердый - 50 гр
огурец маринованный - 1 шт.
яйцо - 2 шт.
икра красная - 2 ч.л.
лимонный сок - 1 ч.л.
зелень для украшения
майонез на перепелиных яйцах

---

2729430 мин.22215

---

паста borges - 130-140 гр.
желтки яиц - 2 шт.
сливки 20 % - 0,5 ст.
вино сухое белое - 50 мл.
икра красная - 2 ст.л.
пармезан тёртый - 1 ст.л.
соль
перец
зелень для украшения (петрушка или базилик)

---

41530 мин.11

---

семга (или любая другая слабо-солёная) — 100 г
картофель (средние) — 2 шт
огурец (средний) — 1 шт
яйцо куриное — 3 шт
икра красная — 2 ст.л.
лук зеленый (для украшения) — 20 г
майонез — 2 ст.л.
соль —

---

128800 мин.2838

---

2 спелых авокадо среднего размера
1 яичный белок
125 мл. натурального йогурта без добавок
2 ст.л. лимонного сока
1 баночка(140 г.) гр. мягкого творожного сыра с зеленью(у меня "виолетт")
2 ст.ложки быстро растворимого желатина
1 ч.л. сахара
соль, черный перец
не много красной икры для украшения
зелень для украшения

---

7700135 мин.61452

---

картофель отварной - 4-5 шт.
пучок зеленого лука - 1 шт.
слабосоленой семги - 300 г.
яйца отварные - 7 шт.
сыр - 200 г.
200 гр. майонеза,
1 баночка красной икры,
соль.
петрушка и огурец свежий для украшения

---

61290 мин.51101

---

тосты (пшеничные) 4-5 шт.
масло сливочное 100 г
апельсин (цедра и сок) 1 шт.
огурец 1 шт.
соль
перец
сёмга копчёная 150 г
сыр сливочный (у меня альмете) 150 г
икра красная (для украшения)

---

106790 мин.4984

---

200 гр. слабосолёной сёмги
1 красный болгарский перец
2 свежих огурца
несколько веточек укропа
соль
чёрный перец
лимонный сок
для сырного крема:
1 баночка(140 г) мягкого сливочного сыра(у меня "виолетт)
4 ст.л. 33% сливок
1 ст.ложка быстро растворимого желатина
для крема из авокадо:
2 спелых авокадо
1 небольшой розовый грейпфрута
2 см свежего корня имбиря
соль
черный перец
ложка красной икры для украшения
веточки укропа для украшения

---