Куриный окорочок

Рецептов с ингредиентом куриный окорочок: 134

Чкмерули-чкари (очень быстро приготовленный цыпленок)Чкмерули-чкари (очень быстро приготовленный цыпленок)

Каталог: Блюда из птицы

961830 мин.12

Надежда Славуцкая

25 марта 2016, 17:14


окорочок варено-копченый тм "окраина" — 0,6-0,8 кг
мацони — 150 мл.
вода или куриный бульон — 100 мл.
чеснок — 1 головка
грецкий орех — 100 г
кинза — 100 г
сливочное масло — 150 гр.
сок лимона — 1 ч/л
аджика пряная, хмели-сунели, соль.

Заливное из курицы на новогодний столЗаливное из курицы на новогодний стол

Каталог: Заливное

178420 мин.15

Ольга

24 декабря 2020, 19:30


кастрюля на 3.5 л.
куриных крылышка - 4 шт.
окорочок - 1 шт.
морковь - 1 шт.
луковица - 1 шт.
душистого перца - 10 горошин
свежего замороженного зеленого горошка - 50 гр.
консервированной кукурузы - 50 гр.
зелень
желатина (желатин развести по инструкции) - 20 гр.
соль

Салат "ёжик"Салат "ёжик"

Каталог: Салат из шампиньонов и яиц

143690 мин.522

Konfetka

07 декабря 2011, 16:15


1 вариант:
400 гр. свежего куриного филе
1 крупная луковица
майонез
1 свежий огурчик
400 гр. свежих шампиньонов
майонез
яйца ( 3 шт)
200 гр. сыра
маслины и зелень для украшения
2 вариант- вместо филе- копченый окорочок, свежий огурец заменить соленым или маринованным

Домашний борщ на курином бульонеДомашний борщ на курином бульоне

Каталог: Борщ

1074860 мин.7133

ГАЛЮША

02 сентября 2015, 15:09


на четырехлитровую кастрюлю:
куриный окорочок без кожи — 1 шт
квашеная капуста — 400 гр.
свекла — 2 шт
морковь — 1 шт
лук репчатый — 1 шт
перец болгарский — 1 шт
томатная паста — 2 ст.л.
помидоры — 2 шт
соль — по вкус
перец —
сок лимона —
растительное масло для пассеровки овощей

Запечённые окорочка с картофелемЗапечённые окорочка с картофелем

Каталог: Блюда из птицы

667180 мин.200

Наталья Курникова

11 января 2023, 17:11


маринад для окорочков:
окорочок куриный - 2 шт.
йогурт натуральный - 130 гр.
соль
розмарин - 0,5 ч.л.
орегано - 0,5 ч.л.
тимьян - 0,5 ч.л.
паприка копчённая - 1 ч.л.
перец кайен - 0,25 ч.л.
чеснок - 2 зубчика
для блюда:
масло оливковое - 1 ст.л.
картофель - 300 гр.
для подачи:
помидор
оливки

Салат а-ля шуба "по-окраински"Салат а-ля шуба "по-окраински"

Каталог: Салат из свеклы

6268415 мин.21611

krolya

15 ноября 2015, 22:21


куриный окорочок варёно-копчёный — 2 шт.
картофель (отварной) — 4 шт. (средние)
маринованный (солёный) огурец — 4 шт.
морковь (отварная) — 1 шт. (крупная)
свекла (отварная) — 1 шт. (крупная)
заправка:
майонез — 4 ст.л.
сметана — 2 ст.л.
брусника в с/с — 1,5 ст.л.
слоёное без дрожжевое тесто — 200 гр.

Куриный шашлык и мандаринские блинчикиКуриный шашлык и мандаринские блинчики

Каталог: Мясные

119530 мин.1218

Shehowa

31 августа 2014, 21:58


филе куриное (у меня бескостный окорочок) — 800 гр.
соус (салатный соус с кунжутом от kikkoman) — 3 ст.л.
соевый соус (от kikkoman) — 2 ст.л.
базилик
мука пшеничная — 275 гр.
масло растительное (лучше кунжутное) — 1 ст.л.
соль — 1 ч.л.
вода (кипяток) — 250 гр.
огурец
лук зеленый

Котлеты почти диетические из фарша для терринаКотлеты почти диетические из фарша для террина

Каталог: Диетические котлеты

1110020 мин.4756

mama tasi

20 января 2010, 20:03


фарш куриный 500 гр. (прокрутила грудку и окорочок без кожи на мясорубке)
мякоть куриных окорочков без кожи 300 гр. (нарезать мелкими кусочками)
печень куриная 200 гр. (нарезать мелко)
молоко 100 мл.
лук репчатый 1большая головка.
чеснок 1большой зубчик.
яйцо куриное 2 шт.
крахмал 1,5 ст.ложки.
соль
перец, тимьян и мускатный орех .
макаронные изделия на гарнир.
зелень и растительное масло для заправки макарон.
помидор и жёлтый перец для украшения.

" ножки в слоеном тесте"" ножки в слоеном тесте"

Каталог: Другие основные блюда

793755 мин.61554

cfddbyj

23 августа 2008, 19:00


- 874 гр. -6 шт. -"окорочок бескостный"
- 200 гр. -сыр полутвердый
- 1 шт. -яйцо куриное
- 100 мл.-масло подсолнечное
- соль
- перец
- 250 гр. -"тесто слоеное " бездрожжевое в пластинах (на упаковке написано выпекать при 170-200 t-13-15инут.я выпекала при 200 t-20минут на самой верхней "полке")

Курица в сливках с рисом индика gold за 30 минутКурица в сливках с рисом индика gold за 30 минут

Каталог: Блюда из птицы

739730 мин.21114

Ксюшенция

28 ноября 2014, 00:26


- рис индика gold - 1 пакетик
- куриный окорочок - 1 шт
- морковь маленькая - 1 шт
- лук репчатый - 0,5 головки
- розмарин сушеный - 1 щепотка
- соль -
- перец черный молотый - 2 щепотки
- сливки 20% - 100 мл.
- вода - 50 мл.
- зелень рубленная - 1 ст.л.
- перец болгарский - 0,5 шт
- масло растительное - 2 ст.л.

Салат "ананас"Салат "ананас"

Каталог: Мясные

70051 мин.41252

kisa-g

07 октября 2009, 01:17


картофель - 2-3 средних шт.
куриный окорочок - 1 шт. (~300-400 г),
грецкие орехи (половинки) - ~150 гр.
яйца - 3 шт.
сыр - 100 гр.
маринованные огурцы (корнишоны) - 4-6 шт.
лук репчатый (или красный салатный лук) - 0,5-1 средняя шт.
перья зеленого лука для украшения,
майонез,
соль,
перец

Салат "ананас"Салат "ананас"

Каталог: Салат с мясом

68010 мин.2366

irina***

20 марта 2009, 16:06


картофель - 2-3 средних шт.
куриный окорочок - 1 шт. (~300-400 г),(сварить)
грецкие орехи (половинки) - ~150 г
яйца - 3 шт.
сыр - 100 г
маринованные огурцы (корнишоны) - 4-6 шт.
лук репчатый (или красный салатный лук) - 0,5-1 средняя шт.
перья зеленого лука для украшения
майонез
соль
перец

Салат "зимний"Салат "зимний"

Каталог: Салат оливье

522010 мин.34

Елена М

27 ноября 2017, 15:46


картофель отварной-3 шт
яйцо вареное-3-4 шт
окорочок куриный отварной- 1шт
ветчина -100 г
морковь отварная-1 шт
лук репчатый-0,25 шт
зеленый горошек консервированный-0,5 бан.
огурец маринованный-2 шт
каперсы- 1 ст.л.
майонез провансаль с лимонным соком тм "махеевъ"
перец черный мельница
соль- по желанию

Пикантный салат с манго и копченой курицей. тест-драйв с "окраиной"Пикантный салат с манго и копченой курицей. тест-драйв с "окраиной"

Каталог: Другие салаты

72680 мин.1610

ogiway

17 ноября 2015, 16:54


копченый куриный окорочок тм «окраина» — 1 шт
манго сладкое и спелое — половинка среднего плода
лук красный — половинка средней луковицы
лук зеленый — 2 пера
фета — 50 г
перчик чили — по возможностям
горчица зерновая — 1\3 чайной ложка
лимонный сок — 2 чайных ложки
масло виноградных косточек — 1 ч.л.
огурец — для подачи

Баклажановые лодочки с кус-кусом и курицей, запеченные в томатном соусеБаклажановые лодочки с кус-кусом и курицей, запеченные в томатном соусе

Каталог: Другие основные блюда

1149560 мин.43043

passion1963

19 апреля 2011, 21:26


2 средних баклажана
1 большая луковица
2 зубка чеснока
2 ст.л. томатн ой псты
1 баночка помидоров без кожицы
1 ч.л. сухого орегано
соль, молотый перец, сахар
оливковое масло
80 гр. кус-куса
1 куриный окорочок (предварительно отваренный или запеченный)
несколько перьев зеленого лука
щепотка соли
1 ст.л. сливочного масла

Гороховый супчик-пюре с фруктовой ноткойГороховый супчик-пюре с фруктовой ноткой

Каталог: Супы из мяса птицы

65620 мин.2546

passion1963

09 октября 2009, 18:12


для 2 литров воды:
1 куриный окорочок
150 гр. сухого зеленого лущеного гороха
1-2 картошины
1 морковь
небольшой кусочек корня сельдерея
1 зеленое яблоко
3-4 листа савойской капусты
½ зеленой паприки
1 ч.л. молотого тмина (придает неповторимый аромат)
соль, молотый перец, чили
зеленый лук, крутоны, сливки или сметана для сервировки

Махеевъ-ские окорочка с золотистым рисом и кукурузойМахеевъ-ские окорочка с золотистым рисом и кукурузой

Каталог: Блюда из птицы

99090 мин.00

Наталья Курникова

07 января 2023, 13:34


маринад для окорочка
куриный окорочок - 450 гр.
чеснок - 2 зубчика
майонез махеевъ - 2 ст.л.
горчица зернистая махеевъ - 2 ч.л.
соль
перец чёрный
гарнир::
рис длиннозёрный (пол- ст. ёмкостью 200 мл) - 0,5 ст.
кукуруза консервированная (без жидкости половина банки) - 175 гр.
куриный бульон солёный с пряностями ( ст. ёмкостью 200 мл) - 1 ст.
лук шалот (мелкая луковица, можно репчатый) - 2 шт.
морковь - 1 шт.
масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.

Заливное из мяса курицы на подушке из сливочного хренаЗаливное из мяса курицы на подушке из сливочного хрена

Каталог: Мясные

2054240 мин.253

Наталья Курникова

24 февраля 2021, 10:28


для бульона:
вода - 1,2 л.
окорочок куриный - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
перец душистый - 5 шт.
соль
для заливного:
отварная мякоть с 2-х ножек
бульон - 400 мл.
желатин в пакете, где написано, что он рассчитан на 500 мл.
морковь - 2 ломтика
чеснок - 2 зубчика
перец кайен - 0,25 ч.л.
хрен со сливками - 6 ч.л.
для подачи:
горчица
зелень

Гирос с курицей по-домашнему.Гирос с курицей по-домашнему.

Каталог: Другие основные блюда

5912460 мин.2169

Наталья

15 ноября 2014, 20:54


куриный окорочок - 1 шт.
масло оливковое itlv - 4 ст.л.
оливки itlv - для подачи
лук -шалот - 2 шт.
помидор - 1 шт.
перец сладкий - 1 шт.
йогурт - 200 мл.
огурец св. - 1\2 шт.
чеснок - 2 зуб.
укроп - 2-3 веточки.
картофель - 2 шт.
масло растительное для жарки картофеля "фри"
мука пшеничная 180 гр.
вода горячая - 130 мл.
соль -
перец чёрный -
паприка - 1 ч.л.

Томатный супчик с грушейТоматный супчик с грушей

Каталог: Супы из мяса птицы

81330 мин.43767

passion1963

24 июня 2010, 20:58


для куриного бульона:
на 2 литра воды
1 куриный окорочок
1 морковь
1 кусочек (примерно 100 г) корневого сельдерея
1 неочищенная луковица
по 1/2 ч.л. сушенной петрушки и базилика
30 гр. сливочного масла
соль
для супа:
1,2 л куриного бульона
30 гр. сливочного масла
2 помидора
1 столовая ложка томатной пасты (факультативно, для более яркого насыщенного цвета)
белая часть порея
2-3 веточки базилика
50 мл. красного сухого вина
1 груша
1 перчик чили
соль, сахар, молотый перец
для сервировки, кусочки курицы, дольки груши, веточки петрушки и базилика
по желанию можно подать сметану.

Блинная "лазанья"Блинная "лазанья"

Каталог: Лазанья

13310120 мин.61614

Svettt

10 марта 2016, 16:28


для блинчиков 20 шт. :
молоко 3,2% — 800 мл.
мука пшеничная — 300 г
крахмал картофельный — 2 ст.л.
масло растительное — 50 мл.
яйца куриные крупные — 2шт
соль — щепотка
сахар — 1,5 ст.л.
...................
для начинки:
свинина по-домашнему окраина — 300 г
окорочок куриный варено-копченый окраина — 1шт
масло растительное — 1 ст.л.
лук репчатый — 1шт
помидоры крупные — 2шт
чеснок — 1-2 зубчика
базилик сухой — щепотка
сыр типа голландского — 100 г
свежесмолотый черный перец
соль
..................
для соуса:
масло сливочное — 100 г
мука пшеничная — 2 ст.л.
бульон куриный — 300 мл.
сливки 10% — 200 г
сыр типа голландского — 100 г
орех мускатный тертый — щепотка
соль
перец —

Салаты - "гнёздышки"Салаты - "гнёздышки"

Каталог: Другие салаты

1708635 мин.1950

lilija49

11 января 2009, 21:53


для салата "гнездо аиста":
200 гр. докторской колбасы
200 гр. "кабаноси" (я заменила "кобанос", можно любой копчёной колбасой)
5 небольших вар. картошек
5 варенных яиц (отделить вар. белки от желтков)
1 гол. лука
1 баночка солёных огурцов
соль
перец
растительное масло
100 гр. тёртого сыра
несколько капель майонеза для приготовления яичек
чипсы (соломкой) для сооружения "гнезда"
для салата "глухариное гнездо":
1 куриный окорочок
1 картофелина
200 гр. шампиньонов
3 яйца
50 гр. сыра
растительного масла
репчатый лук
зелень
майонез

Сырный суп "знатный супец"Сырный суп "знатный супец"

Каталог: Супы

158680 мин.03

zaina_ann

01 февраля 2016, 13:28


куриные бедра — 2 шт. (можно использовать любую часть курицы, но мне нравятся именно они, хотя в этот раз, у меня крылышко и окорочок, в общем - что было)
картофель — 3 шт.
морковь — 1 шт
лук репчатый — 1 шт.
сырки плавленные — 3 шт. (берите только хорошие сырки, дешевый сырный продукт даже не растворится в вашем супе, я беру "веселу корівку", не берите сырки с добавками, зачем вам эта химия)
овощи (опционно) у меня стручковая фасоль — 200 гр.
соль/перец —
укроп — небольшой пучок

Долма "праздничная"Долма "праздничная"

Каталог: Блюда из мясного фарша

10688120 мин.1064

Selena

21 ноября 2015, 11:14


фарш "домашний" тм "окраина" — 500 гр
фарш из говядины тм "окраина" — 500 гр
котлета натуральная на косточке, в маринаде — 500-1000 гр
окорочок куриный — 2 шт
помидор — 3 шт
баклажан маленький — 2 шт
картофель — 2 шт
перец сладкий — 2 шт
листья виноградные — 100 гр
лук репчатый — 1 шт
морковь — 1 шт
томатная паста — 2 стол ложки
сок — 1/2 лимона
соль
перец, приправы —
масло растительное для зажарки — 2 стол ложки
рис круглозерный — 2/3 ст.
бульон или кипяток — 1-1,5 л.
....................
для соуса:
сметана
соль
чеснок
зелень

Закуска „на зубок“Закуска  „на зубок“

Каталог: Другие холодные закуски

84910 мин.4089

passion1963

16 января 2009, 15:51


первый вариант:
200 гр. селедки
1 луковица
1 варенное яйцо
1 сырая морковь
2 ст.л. майонеза
листьла салата для оформлении
второй вариант:
1 отварной куриный окорочок (200 гр. ветчины или любого отварного мяса)
1 яйцо
1 сырая морковь
1 небольшой маринованный огурчик
50 гр. твердого сыра
2 ст.л. майонеза
петрушка, чеснок, молотый перец
листья салата для оформления
еще я использовала для оформления бальзамико-крем
третий вариант:
100g ветчины
50 гр. твердого сыра
небольшой кусочек паприки
1 один небольшой маринованный огурчик
1 яйцо
петрушка, молотый перец
2 ложки майонеза

Куриный рулетик с черносливомКуриный рулетик с черносливом

Каталог: Другие основные блюда

483340 мин.11024

mal.ira

23 января 2009, 15:26


куриный окорочек 0,250
чернослив 0,050
соль 0,001
перец 0,001
базилик 0,002

Салат "белая береза"Салат "белая береза"

Каталог: Другие салаты

448060 мин.318

zimairiska

16 ноября 2007, 18:01


1 куриный окорочек
3 яйца
100 гр. сыра
1 яблоко
лук
зелень
майонез

Обед в фольгеОбед в фольге

Каталог: Мясные

145651 мин.2263

selenav

13 мая 2009, 03:38


куриный окорочек
картофель
помидор
лук репчатый
чернослив
грецкие орехи
чеснок
зелень
специи
фольга

Самый простой и лёгкий куриный супчикСамый простой и лёгкий куриный супчик

Каталог: Другие и нестандартные супы

125100 мин.21652

maj4ik

22 сентября 2008, 06:18


1 большой куриный окорочёк
1 морковка
1 луковица
картошка
лаврушка
соль
перец, зелень

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
ВинегретДругие салатыИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыМорской салатПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат МимозаСалат мужскойСалат оливьеСалат подковаСалат с авокадоСалат с ветчинойСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат ТбилисиСалат цезарьСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичные
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru