Яйцо утиное – блюда

Рецептов с ингредиентом яйцо утиное: 33

Утка с печенью и киноа под шапочкой из слоеного тестаУтка с печенью и киноа под шапочкой из слоеного теста

Каталог: Блюда из птицы

673942321

krisenok

12 января 2016, 22:34


киноа тм «мистраль» - 50 г
вода - 100 мл.
утиное филе (грудка) - 2 шт
утиная печень - 200 г
лук репчатый - 1головка
сливки 32% - 70 мл.
соль
перец -
тесто слоеное - 250 г
яйцо для смазки теста

Лапша с утиными потрошками и фаршированной шейкойЛапша с утиными потрошками и  фаршированной шейкой

Каталог: Супы из мяса птицы

945660 мин.11115

passion1963

10 ноября 2014, 10:01


на 1,5 литра воды
утиный потрох (шея, печенка, пупок)
40 г утиного жира
2 ст.л. кус-куса
1 луковица
1 яйцо
2-3 картофелины
1 морковь
100 г лапши
соль, молотый перец
зелень и сезону

Холодный суп "а-ля окрошка"Холодный суп "а-ля окрошка"

Каталог: Холодные супы

795115 мин.22015

Ксюшенция

19 апреля 2015, 00:46


- запеченное филе утиной грудки - 1 шт
- яйцо вареное - 1 шт
- редис - 2шт
- укроп свежий - 1 ст.л.
- рис басмати тм мистраль - 1 пакетик
- тан газированный - 300 мл.

Салат из печени с горошкомСалат из печени с горошком

Каталог: Салат из печени

664130 мин.300

Priprava Club

25 февраля 2019, 19:05


печень куриная или утиная - 250 г
яйца куриные - 2 шт.
огурцы консервированные - 2 шт.
зеленый горошек - 130 г
майонез - 50 г
красный лук - ½ шт.
перец
соль

Пирог «семейный» с уточкой и грибамиПирог «семейный»  с уточкой и грибами

Каталог: Пицца

558713023

krisenok

26 октября 2014, 22:05


для теста:
7 ст.л. с верхом пшеничной муки
120 г сливочного масла
1/2 ч.л. соли
вода ледяная – 150-180 мл.
1 перепелиное яйцо для смазки
для начинки:
2 утиных грудки без кожи и жира
7 сердечек утки
150 г печенки утиной
1 морковка
2 луковицы
2 черешка сельдерея
горсть лесных грибов (однако, подойдут и шампиньоны, вешенки)
1 яйцо
3 ст.л. оливкового масла «itlv»
2 ст.л. муки
2 бутона гвоздики
3/4 ч.л. молотого белого перца
1/2 ч.л. сухого тимьяна
соль

Пирог с макаронамиПирог с макаронами

Каталог: Пироги

219360 мин.501

Olaf

16 января 2022, 16:26


макароны 100 г
лук зеленый 1 пуч.
колбаса 100 г
сухари 100 г
сыр 50 г
яйцо 6 шт.
молоко 80 мл.
шампиньоны 2 шт.
жир утиный 30 г

Пикантный яичный паштетПикантный яичный паштет

Каталог: Яичный паштет

441345 мин.61239

ambrinna

15 апреля 2010, 22:38


яйца куриные - 8 шт
печень куриная ( гусиная, утиная, кроличья) - 200 г
смалец куриный ( гусиный) - 100 г
лук - 1 средн.
паприка молотая - 1 ч л.
неострая горчица - 1 ст. л.
соль
перец —

Террин из утки и свинины с маслинами и спаржейТеррин из утки и свинины с маслинами и спаржей

Каталог: Блюда из птицы

9643150 мин.12218

krisenok

24 октября 2014, 15:29


утиные грудки по 150 г каждая – 2 шт.
утиная печенка – 250 г бренди – 2 ст.л.
свиной окорок – 0,5 кг
молоко – для вымачивания печени
луковица – 1 шт.
чеснок – 1 зубчик
яйца – 2 шт.
тонкие полоски бекона – 150 г
оливковое масло itlv – 2 ст.л.
маслины без косточки itlv – горсть
мини-спаржа – 4 шт
ломтики белого хлеба без корки – 2 шт.
смесь перцев
соль -
для подачи:
маслины без косточки itlv – горсть
помидоры черри – горсть
сыр моцарелла – несколько шариков
орегано – несколько веточек

Слоеный пирог с уткой и сыром чечилСлоеный пирог с уткой и сыром чечил

Каталог: Пицца

1138913052

irisli

20 июля 2009, 17:41


2 утиные ножки
3 ст.л. соевого соуса
3 ст.л. сливового соуса (или чатни манго)
3 ст.л. меда
зеленый лук (можно базилик)
сыр чечил (можно моццарелла)
2 вареных яйца
2 ложки майонеза
слоеное тесто
яйцо для смазки

Аранчини с утиным рагу и сыромАранчини с утиным рагу и сыром

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

869411119

irisli

07 июля 2012, 15:08


рис:
- 280 г круглого риса
- 1 яйцо
- 30 г масла
- 30 пармезана
рагу:
- 1 утиная грудка
- 1 маленькая морковь
- 1 стабель сельдерея
- ½ луковицы
- 1 ст. белого вина
- 3 ст.л. сливок, соль
перец
- любой плавкий сыр кубиками
обжарка:
- 2 яйца
- мука, сухари

Закусочные пирожные с базиликом.Закусочные пирожные с базиликом.

Каталог: Другие холодные закуски

1741332626

Linda82 (Marioka82)

21 мая 2015, 11:46


понадобится:
150 г печени ( у меня утиная)
1 куриное яйцо
1 ст.л. муки
растительное масло для жарки
190 г обезжиренного творога
2 зубчика чеснока
1 ч.л. желатина.
базилик- небольшой пучок.
хлеб белый или серый.
соль .

Борщ из квашеной капусты с шпинатомБорщ из квашеной капусты с шпинатом

Каталог: Борщ из квашеной капусты

1159012239

fialka1

29 мая 2009, 19:46


500 г утиного мяса(курица)
2 шт. морковь
600 г свежий шпинат
300 г квашеная капуста
600 г картофель
лук 1 шт
2 ст.л. томатная паста
3 яйца
лавровый лист
зелень петрушки
3.5 литра воды

Салат "смертельный номер"Салат "смертельный номер"

Каталог: Салат с маринованными грибами

916660 мин.4723

gelsomina

04 января 2010, 00:43


маринованные шампиньоны целые - 1 банка
1 средняя луковица
3 картофелины
1 крупная морковь
1 утиная грудка
1 куриная грудка
1 свежий огурец
половина банки зеленого горошка
сыр твёрдый
три варёных куриных яйца
соус майонез 300 мл.

Открытый пирог с уткой и вешенкамиОткрытый пирог с уткой и вешенками

Каталог: Другая выпечка

846090 мин.41335

e-art

21 апреля 2009, 05:42


для теста: 100 г сливочного масла, 60 г сметаны, щепотка соли, 400 г муки, полпакетика разрыхлителя.
для начинки: 200-300 г. утиная грудка, 200 г вешенок, 100 г сметаны, 2 яйца, 100 г сыра, соль
перец, специи.

Праздничный салат с сухариками и утиными желудками по мотивам "цезаря"Праздничный салат с сухариками и утиными желудками по мотивам "цезаря"

Каталог: Салат с мясом

2323621112

Татьяна М.

18 декабря 2014, 13:30


хлеб белый - 2кусочка
желудки утиные - 50 г
картофель оварной - 1шт
яйцо вареное - 1шт
чеснок - 1зуб
помидоры черри - 5-6шт
сыр твердый - 50 г
салат ред чард - горсть
майонез тм "слобода" - 2 ст.л.
перец душистый (через мельничку), соль

Котлеты из утки с соевым соусом.Котлеты из утки с соевым соусом.

Каталог: Блюда из птицы

6039136

lil-8888

26 ноября 2014, 15:09


2 утиные грудки (примерно 400 г)
2-3 ст.л. соевого соуса киккоман
1-2 зубок чеснока
1 ст.л. нарезанного зеленого лука
смесь перцев
для картофельных оладий
300 г картофеля
1 морковь
1 яйцо
соль
перец
оливковое масло для жарки

Картофельный "пирог" с утиной грудкойКартофельный "пирог" с утиной грудкой

Каталог: Блюда из птицы

6685110 мин.2109

Алевтина

15 января 2016, 18:00


картофель - 10-12 шт.
сливочное масло - 2 ст.л.
томатный кетчуп слобода - 4 ст.л.
луковица - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
молоко - 100 мл.
соль -
молотый черный перец -
утиная грудка - 1/2 шт.
стручковая фасоль - 2 горсти
растительное масло - 3 ст.л

Салат из утки - "экспромт"Салат из утки - "экспромт"

Каталог: Салаты из птицы

1430112124

lil-8888

11 июня 2013, 02:10


1 запеченная утиная грудка (можно куриную)
100 г консервированной стручковой фасоли
1 сладкий перец
4-5 помидорок черри
2 вареных яйца
несколько листьев салата
заправка
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. бальзамического уксуса
1 ч.л. зерновой горчицы
соль
перец

Закусочные кексы-чили, запечённые с уткойЗакусочные кексы-чили, запечённые с уткой

Каталог: Мясные

670460 мин.1687

krisenok

05 июня 2017, 08:12


кетчуп «чили» тм «махеевъ» - 2 ст.л.
утиная грудка – зоо г
мука пшеничная – 3 ст.л. с верхом
молоко – 285 мл.
яйца куриные – 2 шт
масло подсолнечное без запаха – 5 ч.л.
соль, сахар - (я добавила по половине ч.л. )
для подачи:
зелень

Утка тушеная фри (гошао яцзы)Утка тушеная фри (гошао яцзы)

Каталог: Блюда из птицы

1076680 мин.22317

fanny

17 мая 2015, 20:45


утиные окорочка - 2 шт.
яйцо - 1 шт.
мука - 25 г
соевый соус - 2 ст.л.
коньяк (вино) - 20 мл.
лук репчатый - 1/2 шт.
имбирь, корень - 1 см
оливковое масло идеал - 2 ст.л.
масло растительное для фритюра - 200 г
корица, перец черный молотый, бадьян -

Салат с утиными желудками во французском стилеСалат с утиными желудками во французском стиле

Каталог: Другие салаты

1541821811

Татьяна М.

09 декабря 2014, 17:28


желудки утиные - 100 г
салат ред чард - горсть
яйцо куриное (отварное) - 1шт
помидоры черри - 6шт (3желтых+3красных)
лук порей -
заправка:
соус соевый киккоман (легкий) - 1 ст.л.
масло оливковое - 1 ч.л.
сироп кленовый - 1,2 ч.л.
соус табаско - 3капли
паприка сладкая молотая по желния

Паштет из утиной печени под ягодной шапочкойПаштет из утиной печени под ягодной шапочкой

Каталог: Утиный паштет

6206164

krisenok

29 октября 2014, 22:18


для паштета:
утиная печень - 300 г
заваренный чай «earl grey» - 150-200 мл.
2 ст.л. оливкового масла «itlv»
1 некрупная луковица
70 мл. сливок 32%
1 яйцо
смесь итальянских трав с гималайской солью
перец
для шапочки:
2 горсти брусники
ягодное желе – 1 пакетик

Домашний пирог с мясом утки , луком и рисомДомашний пирог с мясом утки , луком и рисом

Каталог: Пироги

28718180 мин.866

Татьяна

02 декабря 2017, 12:20


мука пшеничная - 3 ст. (возможно муки потребуется чуть больше до 3,5 ст. )
молоко - 1 ст. ( ст. 200 мл.)
яйцо куриное - 1 шт.
яичный желток - 1 шт.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
дрожжи - 7 г (маленький пакет гранулированных дрожжей)
масло сливочное тм "экомилк" - 50 г (для теста)
масло растительное - 1 ст.л. (для теста)
для начинки:
утиная грудка - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт. (крупная луковица)
соль -
перец черный молотый -
масло растительное для пассеровки лука и тушения утиной грудки - 6 ст.л.
масло сливочное тм "экомилк" - 70 г
рис - 3 ст.л.
дополнительно:
масло растительное для смазывания противня - 1 ст.л.
яйцо куриное - 1 шт. для смазывания пирога перед выпеканием
масло тм "экомилк"- 50 г для смазывания пирога после выпекания

Слоеные тарты с печеночным суфле и рукколойСлоеные тарты с печеночным суфле и рукколой

Каталог: Бутерброды

471430 мин.696

krisenok

03 июня 2017, 07:45


кетчуп «чили» тм «махеевъ» - 1/6 упаковки
утиная печень (можно заменить на говяжью) – зоо г
лук репчатый – 1 шт
яйцо – 1 шт
мука – 2-3 ст.л.
тесто слоеное – 500 г
соль
перец, кунжут черный
для подачи:
руккола, маслины, горчица «русская» тм «махеевъ», маринованный огурчик

Утиная грудка со шпинатом и грибами, запечённая в слоёном тестеУтиная грудка со шпинатом и грибами, запечённая в слоёном тесте

Каталог: Блюда из птицы

1066375 мин.43648

nuf_nuf

17 февраля 2011, 21:00


утиная грудка ( филе) - 2 шт. примерно по 175 гр
шампиньоны свежие - 250 г
шампиньоны консервированные - 1 банка (230 гр).
луковица - 1 шт.
горчица - 2 ст.л.
шпинат свежий - около 20 листочков
тесто слоёное - 300 г (4 пластины 15х15см.)
яйцо - 1 шт. ( для смазки).
оливковое масло - 1 ст.л.
розмарин - сухой - 2-3 ч.л.
соль
перец .

Суп из утиных потрошков с фаршированными крылышкамиСуп из утиных потрошков с фаршированными крылышками

Каталог: Супы из мяса птицы

907112026

bagi***

09 июля 2009, 00:55


утиные потроха (печень, шейка, сердце) 200 гр
яичная лапша четверть пачки
зеленый лук 3-4 пера
крылышки 4 шт.
соевый соус 2 ст.л.
лавровый лист 1 шт.
черный перец крупного помолоа (четверть ч.л. )
имбирная паста 1 ч.л. (или 2 см свежего имбиря)
чеснок 3 зубчика
морковь 2 шт
лук белый 2 шт.
китайский салат несколько листьев
яйцо 1 шт.

Фейерверк. необычная пасхальная закуска из фаршированных яицФейерверк. необычная пасхальная закуска из фаршированных яиц

Каталог: Из сыра и яиц

319281298223

кыш

26 марта 2010, 00:56


печенка птичья (индейки, куриная, утиная) 300 г
лук 1 шт.
чеснок 3-4 зубка
ром 40 мл.
масло сливочное 50 г
соль
перец
растительное масло для жарки
яйцо 6 шт.
сок свёклы 1-2 ст.л.
сок моркови 1-2 ст.л.
сок шпината 1-2 ст.л.
сок клюквы 1-2 ст.л.
желатин 10 г
вода 50-60 мл.
майонез 4 ст.л.

Пирожки шотландскиеПирожки шотландские

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

2085912641

lil-8888

09 апреля 2012, 12:32


для теста:
450 г муки
80 г сливочного масла
80 г смальца (я брала утиный жир)
0,5 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
200 мл. воды
1 яйцо
1 ст.л. растительного масла
1 желток для смазки верха пирожков
начинка:
450 г фарша из баранины
1 большая луковица
1/ ч.л. мускатного ореха
50 мл. бульона или воды
1 ч.л. вустерского соуса
соль
перец

Супчик с грибными клецкамиСупчик с грибными клецками

Каталог: Другие и нестандартные супы

1885130 мин.12650

passion1963

18 декабря 2011, 15:32


2 л. любого бульона (это может быть мясной, грибной или овощной, у меня на этот раз был бульон из утиных потрохов)
2-3 средних картофелины
1 луковица
1 зубок чеснока
1 морковь
2-3 ст.л. сливочного масла
соль, молотый перец
зелень по сезону и наличию
для клецек:
150 г муки
10 г грибного порошка
150 мл. воды
2 яйца
30 г сливочного масла
соль

Уточка в шёлковых платочках с лимонно-базиликовым масломУточка в шёлковых платочках с лимонно-базиликовым маслом

Каталог: Блюда из птицы

591213722

krisenok

25 ноября 2014, 14:14


для пасты:
350 г пшеничной муки
2 крупных куриных яйца
50 мл. минеральной воды
2 ст.л. оливкового масла itlv
соль
для уточки:
2 утиные грудки
соль
сок и цедра половины лимона
1/2 ст.л. оливкового масла itlv
итальянские травы
для лимонно-базиликового масла:
базилик – 1 пучок
лук репчатый сладкий ½ головки
сливочное масло -125 г
лимон -1 шт
для подачи:
оливки с лимоном itlv – 1 упаковка
руколла
кедровые орешки - 1 горсть

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС орехамиС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru