Вход | Регистрация
Русские закуски - что приготовить 56 рецептов
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
2995710 мин.21928
26 апреля 2010, 17:07
2 филе сельди
черный хлеб ( у меня был дарницкий)
400 гр. сыра рикотта
пучок шнитт-лука или обыкновенного зеленого лука
1 огурец
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
901515 мин.72184
05 октября 2007, 14:40
нарезка лососевая - 120-150 гр.
баночка кукурузных початков,
перья лука порея,
салатные листья,
каперсы.
Каталог: Салат из овощей
559332 мин.923
23 июня 2015, 15:12
баклажаны – 2 кг.
лук репчатый -500-800 г.
чеснок – 2-3 головки.
перец горошком черный, душистый (или смесь перцев) –
масло оливковое или любое растительное - для жарки, примерно 0,5 л.
для маринада:
уксус 9% - 70-100 гр.
вода – 2 ст.
соль – 2 ст.ложки,
сахар – 2 ст.ложки.
лавровый лист – 2 шт.
Каталог: Мясные
182380 мин.1652
04 июля 2007, 18:04
части курицы, не филе
морковь свежая
перец горошком 3-4 шт
лавровый лист 1 шт
приправа по вашему вкусу
зеленый горошек
Каталог: Другие холодные закуски
59925 мин.42758
29 октября 2008, 01:00
хлеб черный
чеснок
оливковое масло
соль
перец
зелень
чеснок( много)
долька лимона
Каталог: Другие рецепты
1244620 мин.3822
09 октября 2007, 18:15
свежая куриная печень 0,5 кг
специи chicken grill
зубчик чеснока
маленький перчик чили
пшеничная мука, желательно крупного помола(для панировки)0,5 ст.
масло для жарки ,лучше оливковое
помидоры черри 12 шт.
Каталог: Мясные
163350 мин.3251
19 января 2009, 16:55
мясо(свиная шейка) 2800 гр.
чеснок (много),
соль,
перец,
чили,
майоран суш.,
кориандр.
Каталог: Заготовки на зиму
691460 мин.812
27 августа 2021, 08:47
помидоры черри 4 кг
молодая кукуруза 3-4 шт.
базилик
перец горошком
рассол:
на 1 литр воды
соль 1 ст.л.
сахар 4 ст.л.
лимонная кислота 1 ч.л. (без верха)
Каталог: Другие холодные закуски
353140 мин.2127
21 февраля 2015, 19:40
1 кг. куриных бедрышек на кости
1 литр воды
5 ч.л. соли
перец,лавровый лист,перец горошком
луковая шелуха - чем больше,тем лучше)
Каталог: Другие горячие закуски
464515 мин.14
25 июля 2007, 00:57
батон , яйца , специи , растительное масло
Каталог: Салат с мясом
507781 мин.2757
07 сентября 2007, 15:41
750 г куриных желудков
1-2 луковицы
2 ст.л. соевого соуса
200 мл (=190 г) рафинированного подсолнечного масла
1-1,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. сахарной пудры
0,5-1 ч.л. 70% уксусной кислоты
0,5 ч.л. красного жгучего перца
Каталог: Другие холодные закуски
699520 мин.1130
29 сентября 2007, 14:58
упаковка порционного слоеного теста - 500 гр.
1 банка красной икры 140 гр.
0,5 ч.л. растительного масла,
5-6 маслин б\к,
веточки укропа.
Каталог: Роллы
760530 мин.1201
16 декабря 2021, 16:54
яйца 3 шт.
морковь 1 шт.
луковица 1 шт.
соль
кукурузный крахмал 2 ст.л.
пшеничная мука 3 ст.л.
сыр 100 гр.
сметана 15% 3 ст.л.
зелень 10 гр.
чеснок зубчика 4
Каталог: Из овощей и грибов
196610 мин.654112
03 февраля 2010, 12:29
картофель — 12 шт
масло растительное (для жарки)
лук репчатый — 2 шт
грибы (свежие или замороженные) — 500 г
баклажан — 4-5 шт
чеснок — 5-6 зуб.
соль
уксус (9%) — 50-60 г
перец
Каталог: Бутерброды
823620 мин.01131
03 октября 2007, 16:11
салатный лук красный - 2 шт
соль, красный молотый перец, тимьян, растительное масло, виноградный уксус
тосты из белого хлеба
сливочный сыр "альмете" или какой любите
красная икра
Каталог: Другие холодные закуски
837420 мин.1750
02 октября 2007, 16:03
нарезка слабосоленой семги 500 гр.
упаковка плавленого сыра "хохланд"(или "виола")-400 гр.
пучок укропа,
немного густого майонеза,
огурец - 1 шт.
помидор - 1 шт.
киви - 1 шт.
немного готового соуса из французской горчицы.
Каталог: Другие горячие закуски
1149630 мин.82119
12 мая 2013, 14:37
8 яиц
1 луковица
1 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. растительного масла
0,5 шт. большого болгарского красного перца
100 гр. сыра
300 мл. томата
3 ст.л. молока
1-2 зубчика чеснока
0,5 ч.л. орегано
0,5 ч.л. шалфея
петрушка
Каталог: Тарталетки с курицей
1727540 мин.2971
06 октября 2007, 15:27
упаковка готовых тарталеток -15 шт.
филе куриное сырое небольшое - 1 шт.
шампиньоны в с\с - 3 шт.
сладкая луковичка,
1 ст.л. сметаны,
2 ст.л. майонеза,
немного белого хрена,
сыр - 150 гр.
соль
перец.
Каталог: Другие горячие закуски
851125 мин.1034
03 сентября 2007, 14:56
упаковка готовых корзинок для канапе,
150 гр. сырого лосося,
200 гр. свежих грибов,
50 гр. майонеза,
50 гр. сметаны,
соль
перец ,
красная икра, зелень для украшения.
Каталог: Другие холодные закуски
740715 мин.2032
03 октября 2007, 15:15
буханка нарезанного "бородинского" хлеба,
3-4 небольших круглых помидора,
упаковка (пресервы) - филе сельди 300 гр.
0,5 ж\б оливок б\к,
0,5 ж\б маринованных целых грибочков,
100 гр. сливочного сыра,
шт. 10-15 маленьких лавровых листиков,
шт. 10-15 бамбуковых зубочисток.
Каталог: Из сыра и яиц
631320 мин.1358
29 сентября 2007, 16:26
яйца куриные,
1 ст.л. плавленного сыра "хохланд",
1 ст.л. неострой горчицы,
50 гр. сливочного масла,
немного густого майонеза.
для украшения: веточки укропа или петрушки,
немного красной икры.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
679130 мин.44582
24 ноября 2010, 21:56
баклажан – 1 крупный
шпроты – 1 банка (240 г)
хлеб черный бородинский – 4 куска
чеснок – 4 зубчика
яйца (понадобятся только желтки) – 2шт
по ½ пучка петрушки и зеленого лука
оливковое масло – 2 ст.л.
соль
перец
помидор – 1шт
жемчужные маринованные луковки для подачи
Каталог: Другие холодные закуски
26710 мин.02
21 февраля 2022, 22:32
рубец говяжий (требуха) — 500 гр.
лук репчатый — 1 шт.
морковь — 1 шт.
огурец соленый — 1 шт.
чеснок — 3 зуб.
масло растительное — 5 ст.л.
уксус (яблочный 6%) — 2-3 ст.л.
перец красный жгучий — 0,5 ч.л.
кориандр (измельченный) — 1 ч.л.
сахар — 1 щеп.
укроп — 2 вет.
петрушка — 2 вет.
кинза — 2 вет.
соль
Каталог: Другие холодные закуски
322230 мин.4359
09 июля 2011, 02:05
филе сельди 3-4 шт
лук репчатый (не большой) 2-3 шт
помидоры спелые по типу сладкие, мясистые 2-3 шт
хорошее подсолнечное масло
молотый перец
свежая зелень
Каталог: Мясные
825490 мин.42240
03 июня 2011, 05:07
гр. 500 куриного филе
гр. 500 свиного филе
2 яичных белка
1/3 ст.молока
2 ст.л. крахмала
соль
приправа типа "хмели-сунели"
петрушка,базилик
гр. 50-100 сыра
Каталог: Другие основные блюда
7768180 мин.42528
19 января 2009, 01:40
3 кг. гуся (с потрохами)
500 гр. яблок (антоновки)
50 гр. свежей мяты
100 гр. лука
петрушка
укроп
около 6 капустных листов
1/2 листа готового слоеного теста
майонез
соль
приправы (у меня была соль с травами и приправа для курицы)
