Пирожное муравейник от sophi

Ингредиенты

торт «муравейник»
для теста:
175 гр. сливочного масла или маргарина
3 ст.л. 10%сметаны(с верхом)
разрыхлитель
ванилин

1 ст.л. коньяка
0,5 ст.л. сахара
мука
для крема:
200 гр. вареной (лучше в домашних условиях) сгущенки обычная сгущенка( , в качестве сахара)
60 гр. слив. масла (мягкого)

Пошаговый рецепт приготовления

Сливочное масло растопить и перелить в большую миску.

Добавить сахар, сметану, ванилин, коньяк и хорошо перемешать.

Постепенно добавляя муку и разрыхлитель , замесить тесто.

Раскатать тонкими пластами и выпекать на противне без смазывания маслом при температуре ~180°C ~25-30 минут до зарумянивания. Готовое печенье немного охладить и измельчить.

С помощью миксера взбить масло и 2 вида сгущенки.

Смешать печенье и крем, сформировать пирожные.

Сверху можно украсить сгущенкой и дроблеными грецкими орехами. Убрать в холодильник.