Веррины "иллюзия"
Ингредиенты
- чечевица черная "мистраль"-0,25 стак.
- морская капуста (вареная)-50 г
- дайкон-50 г
- лук красный (небольшой)-0,5 шт
- креветки (вареные)-10 шт
- чеснок-1 маленький зубч.
- соевый соус-1 ст.л.
- масло растительное-1 ст.л.
- морская соль-2 небольшие щепотки
- соль-для варки чечевицы
- смесь 4 перцев -мельница
- бальзамический уксус- 1 ст.л.
- оливки зеленые б\к-2 шт
- зелень укропа-маленькая веточка.
Пошаговый рецепт приготовления
См.пошаговое описание.
Пошаговые фото рецепта
1. Черная чечевица.
2. Сварить чечевицу,как указано на упаковке.
3. Морскую капусту порезать.
4. Лук порезать тонкими полукольцами.Немного отложить для оформления.
Дайкон потереть на крупной терке.
5. Очистить креветки.
6. В прозрачные стаканы, положить морскую капусту. На капусту кладем лук.
7. Затем дайкон.
8. Следующий слой -чечевица.
На чечевицу выкладываем очищенные креветки, в форме цветка.
9. Готовим заправку:
Чеснок мелко порезать, немного подавить тупой стороной ножа.
Смешать чеснок,морскую соль,бальзамический уксус,растительное масло,соевый соус,свежемолотую смесь перцев.
10. Аккуратно полить веррины заправкой.
11. Украсить оливками, полукольцами лука,зеленью укропа!
12. Приятного аппетита!
×
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
dik723
Ответить01.12.2012 04:42
И где такую "мистраль" достать? Ко всему подходит,унивесальная какая то. Хорош рецептик.
Елена М
Ответить01.12.2012 13:27
Спасибо! Дима, у черной чечевицы довольно нейтральный вкус, она хорошо сочетается с мясом, рыбой и морепродуктами,овощами. Будешь смеяться, но я сварила стакан чечевицы,нарезала понемногу разных продуктов, выложила на блюдо и пробовала ,как они сочетаются с чечевицей))))
принцесса специй
Ответить01.12.2012 09:26
Елена М
Ответить01.12.2012 13:27
Спасибо!
Ирина 211978
Ответить01.12.2012 11:14
Леночка, как хорошо, что тебе "Мистраль" прислали! А то мы бы столько рецептов не увидели!
Елена М
Ответить01.12.2012 13:28
Ирочка,спасибо!Я тоже очень рада, открыла для себя новые вкусы сочетания.
Lgrant (Лена)
Ответить01.12.2012 11:19
Да. тоже удивилась. что куда только только эту чечевицу не кладут скажу по секрету, купила уже такую. теперь думаю. что первым делом сделаю
Елена М
Ответить01.12.2012 13:32
Лен, свари,попробуй и поймешь с чем бы тебе ее хотелось приготовить или как я пробуй вкусовые сочетания)))))
Лена72
Ответить01.12.2012 13:33
Леночка,
Елена М
Ответить01.12.2012 13:37
Спасибо!
krolya
Ответить01.12.2012 14:01
Леночка нас всё радует и радует разными вкусностями
Елена М
Ответить01.12.2012 17:08
Зоя, спасибо!
TANCHITTA
Ответить01.12.2012 16:17
Выглядит очень красиво,чёрную чечевицу ещё не пробовала,и чем бы заменить дайкон
Елена М
Ответить01.12.2012 17:07
Спасибо! Дайкон можно заменить редисом.
ботакоз
Ответить01.12.2012 22:41
Лена, замечательный салат! Мне сочетание черной чечевицы с креветками и морской капустой тоже понравилось. Правда я, кроме соевого соуса, еще чечевицу заправляла рыбным соусом - были товарищи, которые пытались угадать какой породе рыб принадлежит "икра" Но, к сожалению, черная чечевица у меня другой фирмы, не Мистраль
Елена М
Ответить02.12.2012 02:29
Да,рыбный соус здесь был бы в тему, мне привозили друзья маленькую бутылочку,но у меня закончился,а у нас его никогда не видела.
tatian-1956
Ответить02.12.2012 02:14
Какая, однако, она универсальная, эта чечевица! Вкусная закусочка получилась!!!
Елена М
Ответить02.12.2012 02:30
Спасибо! Да, чечевица,как и нут,довольно универсальна.
ogiway
Ответить02.12.2012 06:59
Лен, классно вышло! Легко и питательно- на НГ вполне можно-и пусть гадают-креветки такую икру наметали али еще хто!
Елена М
Ответить02.12.2012 11:09
Оксана, спасибо!
mellorn
Ответить05.12.2012 11:01
Очень красивая подача!!! И несомненно вкусный салат!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Молоко. Виды, особенности, польза и сочетания растительного продуктаМакароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
ХинкалиМолодой картофель в медово-соевом соусеКуриные рулетики "кордон блю" с ветчиной и сыром в духовке