Вход | Регистрация
Салат "новогодние шары" или та самая "мимоза"
Ингредиенты
- горбуша консервированная – 1 банка
- рис отварной – 1 чашка
- лук репчатый – 1 небольшая луковица
- яйца сваренные вкрутую – 3 шт
- майонез «слобода» - сколько понадобится
- соль
- перец черный свежесмолотый
- маслины
- укроп или петрушка (только веточки)
Пошаговый рецепт приготовления
Горбушу размять вилкой. Одно яйцо размять вилкой или мелко-мелко порезать. Луковицу порезать совсем мелко, желательно обдать кипятком. Смешать размятую горбушу, рис, лук, яйцо, добавить майонез «Слобода» столько, чтобы масса была вязкая, но не жидкая, а как крутая рисовая каша, посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемешать
Два яйца разделить на белки и желтки, по отдельности натереть на мелкой терке.
Из салатной массы сформировать шарики размером с шарик для пинг-понга, обвалять один шарик в желтке, другой в белке, выложить на праздничное блюдо.
От маслин отрезать попки, вставить в них прутики от укропа или петрушки. Прикрепить к шарикам.
Приятного аппетита!!!!!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Незаслуженно забытый, но когда-то всеми очень любимый салат «Мимоза». Сначала его подавали в обычных салатниках, выложенным горкой. Потом стали делать слоями, каждый слой обильно промазывая майонезом. Кто-то добавлял вместо риса картофель и морковь, кто-то еще и сыр, кто-то плавленый сырок» Дружба», тертый на терке, а кто-то тертое сливочное масло. Мы всегда делали вот с такими ингридиентами, не больше и не меньше. Мы и сейчас любим этот салат. Он легкий, хоть и сытный, нет в нем ничего вредного. А вкууусный какой. Вкус детства....Вкус беззаботной юности..
С Наступающим Новым Годом , друзья!!!!!
Прелесть какая! А,маслинки с хвостиками прямо,как колокольчики. Просто,символ наступающего года козы. Пишут,что колокольчики надо над входной дверью вешать и квартиру ими украшать. А тут такое интесное решение вопроса
Класс,да и только! Потрясная идея "Мимозы" в виде елочных игрушек!
Свет, мы с тобой в унисон)) Классные шарики
А обожаю с яблоком и грецкими орехами
а кто сказал, что Мимоза забыта... помним мы её, помним ещё как
мне оформление очень понравилось
А у тебя классика-и ааааааааабалдеть красота какая!!!!!!!!!
Красотища!!! Светик, как я люблю все такие шарики....разные!!! твои скперские!
Свет, красота!!!
Очень даже любимый салат, только я делаю с сыром и яблочком. 
Надо и твой вариант опробовать.
Какие шарики красивые!
И я люблю Мимозу)))
КЛАСС!