Салат с курицей,авокадо и апельсином.

Ингредиенты

куриная грудка отварная -мякоть кусок~100-150 г
апельсин-1 шт
авокадо-!/2 шт
перец болгарский-1/4 шт
петрушка-2 веточки

лимон (сок)-1/2 шт
мёд-1 ч л
оливковое масло itlv-2 ст л
соль-
перец чёрный свеже-молотый - и желанию

Пошаговый рецепт приготовления

См. пошаговое фото.

Пошаговые фото рецепта

Салат с курицей,авокадо и апельсином.: шаг 1

1. Приготовить всё для салата. Куриная грудка была уже отварена .Я её порвала руками на волокна и отправила в салатник.

Салат с курицей,авокадо и апельсином.: шаг 2

2. Перец порезать мелким кубиком.

Салат с курицей,авокадо и апельсином.: шаг 3

3. Авокадо разрезать пополам. Взять одну половинку,очистить её и порезать тоже кубиком мелким.

Салат с курицей,авокадо и апельсином.: шаг 4

4. Положить в салатник и сбрызнуть кубики лимонным соком. Я просто выжила из половинки лимона на кубики сок- несколько капель.

Салат с курицей,авокадо и апельсином.: шаг 5

5. Апельсин помыть хорошо,обсушить,т к нам понадобится целая оболочка его для чашечек. Разрезать пополам поперёк. Надрезать мездру ножом,чтобы легко её вытащить. Надрезала над салатником,чтобы не потерять сок с него. Порезала мякоть апельсина без перегородок и перепонок белых.

Салат с курицей,авокадо и апельсином.: шаг 6

6. Сделала заливку. Налила масла оливкового,капнула немного ~ 1/2 ч л сока лимона, взяла чайную ложку мёда. Лучше конечно мёд жидкий, чтобы хорошо соединить. Но у меня мёд настоящий-с пасеки и конечно же он уже не жидкий. Просто подольше его соединяла с маслом и соком лимонным.

Салат с курицей,авокадо и апельсином.: шаг 7

7. Положила щепотку соли и тщательно размешала заливку.

Салат с курицей,авокадо и апельсином.: шаг 8

8. Положила порезанные листики петрушки. Выложила заливку с салат . Приготовила чашечки из двух половинок апельсина для подачи салата.

Салат с курицей,авокадо и апельсином.: шаг 9

9. Тщательно перемешала салат с заливкой и дала постоять 15 минут в холодильнике.

Салат с курицей,авокадо и апельсином.: шаг 10

10. Взяла тарелки,положила на них апельсиновые чашечки и выложила в чашки салат горкой. Поперчила немного свеже-молотым перцем. Подала. Сегодня воскресенье-ярко,солнечно ,радостно)

1 / 10

2 / 10

3 / 10

4 / 10

5 / 10

6 / 10

7 / 10

8 / 10

9 / 10

10 / 10

❮❯

Дополнительная информация

Скоро лето! Апельсин-это маленькое солнышко. Салат радостный и яркий с начыщенным вкусом, лёгкий и безоговорочно полезный))) Радостно от вкуса и цвета)