Десерт "бананы в карамели по-китайски".
Ингредиенты
- бананы-2 шт
- для кляра
- яйцо куриное-1 шт
- оливковое масло ideal- 2 ст л
- крахмал кукурузный-1/4 ст. ( ст. 200 мл. )
- мука-1/2 ст.
- для карамели:
- сахар-5 ст л
- вода питьевая-5 ст л
- масло оливковое ideal- 1 ст л
- кунжут- для подачи
Пошаговый рецепт приготовления
Все едят бананы, но не каждый знает, что их можно приготовить вот так и подать, как десерт)
См. пошаговые фото.
Пошаговые фото рецепта
1. Берём всё, что нам понадобиться для десерта.
2. Делаем кляр. Крахмал соединяем с мукой, добавляем яйцо и воду. Воды столько, чтобы кляр был по консистенции как густая сметана. Бананы режем не толстыми "пятачками". В сахар наливаем воду и размешиваем.
3. На сковороду наливаем масло оливковое IDEAL, разогреваем и выкладываем "пятачки" бананов, предварительно их окунув в кляр. Обжариваем с одной стороны до золотистой корочки.
4. Переворачиваем и обжариваем с другой стороны.
5. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло.
6. Делаем карамель. В сотейник с толстым дном налила оливкового масла IDEAL, нагрела его и вылила приготовленный сироп из сахара и воды. Постоянно помешивая сварила сироп до золотого цвета и он загустел немного.
7. Выложила кусочки бананов в кляре в пиалу и залила карамелькой . Вот здесь их и нужно посыпать кунжутом!!! Но, УВЫ, у меня его не было. Ела сразу!
×
Дополнительная информация
Ещё сегодня вечером попутешествовала по кулинарии Китая и нашла замечательный десерт, с которым с вами делюсь. Единственное не могла сегодня купить кунжут. Рядом с домом 2 супермаркета, а кунжута нет(
В общем, я не посыпала кунжутом готовый десерт, но было вкусно и так!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Молоко. Виды, особенности, польза и сочетания растительного продуктаМакароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Солнечный десерт 🌞🌞🌞
Спасибо, мне тоже понравился, хотя и в карамели, но в меру сладкий)
а-ааа! и у Вас, Наташа бананы! и тоже жареные! вкусно! Очень!
Да.....последний день в Китае закончила десертом!!! Понравилась мне их кухня))) Буду готовить некоторые рецепты, очень понравился суп томатный....да и каша на завтрак...
а я всё думала. ну неужели никто не приготовит десерт
Вот .....в конце путешествия дошла до десерта.....
Да- в качестве десерта-фрукты в карамели-яблоки, ананасы и вот бананы. Очень вкусно!
ананасы наверно вкуснейшие будут.....
яблоки в кляре и с сиропом делала не раз....без китайской кухни-просто.....
Очень вкусно!
Спасибо)))
Такие бананчики преображённые,вкусные!