Берлинские маффины с ягодами и джемом
Ингредиенты
- мука пшеничная - 240 г
- корица (молотая) - 1,5 ч.л.
- разрыхлитель теста - 1 ч.л.
- яйцо (среднее) - 1 шт.
- сахар тростниковый тм " мистраль"- 100 гр.
- ванильный сахар - 1 пак.
- сливочное масло - 50 г
- молоко 3,2% - 260 мл.
- джем (абрикосовый, черничный и малиновый) - 12 ч.л.
- ягода (замороженная брусника, облепиха и смородина) - 12 ч.л.
- соль - щепотка
- формочки для маффинов - 12 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
За основу я брала рецепт "БЕРЛИНСКИЕ маффины "Столичные штучки"". Добавила и заменила ингредиенты: тростниковый сахар, разрыхлитель теста, ванильный сахар, сливочное масло, ягоды и джем. Немного изменила технологию приготовления маффинов и уменьшила кол-во сахара.
Пошаговые фото рецепта
1. Духовку разогреть до 180 градусов. В миске перемешать 0,5 чайной ложки корицы, разрыхлитель теста, ванильный сахар и муку, просеять.
6. Дно формочки смажьте растительным маслом. Затем выкладывайте в каждую формочку по - 1 ст. л. теста,
9. и сверху 1 ст. л. теста, так чтобы тесто покрыло джем с ягодами. При выпечке маффины подрастут, поэтому заполняйте на 3/4 объема формочки.
Дополнительная информация
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
Пасха со сгущенным молоком и сушеной земляникойТворожная коса с черносливом, изюмом и курагойВанильно-мятный кулич с желатиновой глазурью
Класс! У меня облепиха замороженная только осталась. Никогда её в выпечке не использовала. А косточка не мешает?
нам не помешало. Зато маффины получились с кисло-сладкой начинкой
Вкусняшки)))
Спасибо!
Оль,какое разнообразие начинок!
Таня спасибо. Уж очень хороший приз, пришлось постараться. Мечты сбываются.
Супер маффины, забрала.
Спасибо!