Сочень с сыром или быстрый и вкусный завтрак

1. Хорошо перемешать яйцо со сметаной,солью,перцем,мукой,овсяными хлопьями

2. Вылить яичную смесь на сковороду с маслом,прикрыть крышкой и печь на медленном огне 4-5 минут

3. Открыть крышку,аккуратно перевернуть,насыпать часть сыра и сложить пополам,не волнуйтесь,если на сгибе лопнет

4. Обжарить с одной стороны,перевернуть на другую ,посыпать сыром,накрыть крышкой и оставить на 1 минуту на медленном огне

5. Подавать с горячим чаем