Морковь по - корейски

Ингредиенты

морковь - 4 шт. (около 1 кг.)
лук - 1-2 шт. (170 гр. )
чеснок - 5 зуб.
масло подсолнечное - 100 мл.
уксус 6% - 2 ст.л.

черный молотый перец - 0,5 ч.л.
красный молотый перец - 1/3 ч.л.
кориандр молотый - 1 ст.л.
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Натираем морковь на специальной тёрке.

Добавляем чеснок, уксус, соль и специи, перемешиваем и даём моркови постоять.

Тем временем, выливаем масло в сковороду и нагреваем его.

Режем луковицу, половину кладём в сковороду, половину добавляем к моркови.

Когда лук размягчится, отправляем его с маслом (оно должно ещё оставаться тёплым) к моркови.

Перемешиваем.

Морковь готова.

Но лучше дать постоять ей несколько часов, и чем она дольше стоит - тем вкуснее.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
23 человек оценили

Сохранить рецепт
87 человек сохранили

Еще лет так 20 назад поднимался вопрос о блюдах якобы корейских (ким -ча) .так вот Корейцы таких блюд в Кореях и не знали. А прозвали их корейскими потому что на рынках этими салатами торговали

наши местные корейцы.В основном ДВ