Рыбный салат с пармезаном

Для меня очень важно,чтобы на Новогоднем столе была рыбка. Муж готовит традиционно фаршированного карпа,а я-рыбную закуску. Этот салат придумала по своему вкусу. Пармезан Литовский,1,5 года выдержки. Непередаваемые пикантные вкусы не оставят Вас равнодушными. Нори просто для "морской нотки". Тимьян добавляйте только в том случае,если всем в семье он по нраву,у него своеобразный аромат.

1.Распотрошить рыбу на волокна. У меня Норвежский лосось.

2.Пармезан мелко натереть.

3.Морковь отварить и натереть тоже.

4.Красный перец можно замариновать в любое время года самим,например,по этому рецепту: http://www.koolinar.ru/recipe/view/118933

5.Вынуть дольки перца и промокнуть на салфетке от лишнего масла.

6.Измельчить и добавить в состав.

7.Красный лук покрошить немного.

8.Лист нори настричь ножницами в крошку.

9.Заправить майонезом "Постный.С лимонным соком" от ТМ"Махеевъ".

10.Посыпать специями,перемешать.

11.Подавать мини порциями,так как салат очень сытный.