Заливной пирог (запеканка) с сыром фета

Ингредиенты

для теста:
кефир - 500 мл.
яйца - 2 шт.
масло сливочное - 150 гр. (растопить) + для смазывания формы
мука - 300 г
разрыхлитель - 1,5 ч.л.
сахар - 2 ст.л.

соль - 1 ч.л.
для начинки:
сыр фета - 250 г
лук зелёный - 1 пучок
яйца (вареные) - 5-6 шт.
соль -
перец черный -

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца отварить вкрутую, остудить и натереть на средней тёрке. Нарезать зеленый лук. Затем нарезать кубиками сыр фета. Смешать лук с яйцами. Посолить, поперчить. И хорошенько перемешать.

Приготовить тесто для пирога на кефире. Для этого яйца соединить с сахаром. Взбить яйца с сахаром и солью.

Муку смешать с разрыхлителем. Добавить взбитые яйца. Влить кефир. Влить растопленное сливочное масло. Замесить однородное тесто.

Форму для выпечки смазать сливочным маслом. На дно формы вылить половину теста. Выложить на тесто яйца с луком. Затем выложить сверху сыр фета. Вылить оставшееся тесто.

Разровнять поверхность и выпекать заливной пирог с сыром в духовке при температуре 180°С градусов 40-45 минут.

Заливной пирог-запеканка с сыром фета, зеленым луком и яйцами готов.

Приятного аппетита и удачной вам выпечки!

Пошаговые фото рецепта

Заливной пирог (запеканка) с сыром фета: шаг 1

Заливной пирог (запеканка) с сыром фета: шаг 2

Заливной пирог (запеканка) с сыром фета: шаг 3

Заливной пирог (запеканка) с сыром фета: шаг 4

Заливной пирог (запеканка) с сыром фета: шаг 5

Заливной пирог (запеканка) с сыром фета: шаг 6

Заливной пирог (запеканка) с сыром фета: шаг 7

Заливной пирог (запеканка) с сыром фета: шаг 8

1 / 8

2 / 8

3 / 8

4 / 8

5 / 8

6 / 8

7 / 8

8 / 8

❮❯

Видео рецепт

Дополнительная информация

Очень вкусный заливной пирог, или запеканка, с сыром фета, зелёным луком и яйцами! Готовится на раз-два-три, но тем не менее легкий, воздушный и ароматный!