Домашняя шаурма по мотивам sloppy joes

Добавить на сковороду растительное масло. Высыпать хлопья перца чили. Нагреть.

Добавить нарезанный лук и чеснок, говяжий фарш и обжаривать до готовности.

Добавить фасоль, горчицу, томатный соус, коричневый сахар, винный уксус, вустерский соус. Перемешать и довести до кипения. Выключить.

Синюю капусту тонко нарезать и помять руками.

На лаваш выложить фарш, сверху капусту. Добавить йогурт. Поперчить. Посыпать нарезанным зелёным луком.

Свернуть в конверт как показано в видео.

Разогреть духовку и запекать под грилем 2-3 минуты.