Рулетики "загадка"

Нарезаем лук и чеснок. Трём на тёрке морковь. Обжариваем лук до золотистого цвета. Добавляем чеснок и морковь и жарим минут 5. Далее вводим овощную смесь и тушим 7-10 минут под крышкой. Оставляем остывать нашу начинку. Готовим соус. В кастрюльку выкладываем томатную пасту . Заливаем водой и добавляем сахар и соль. Можно и перец. Нагреваем до растворения сахара и соли. Кипятить не надо. Разделяем начинку напополам. Выкладываем на оба лаваша. Скручиваем их в рулет и нарезаем на небольшие рулетики по 5-7 см шириной. Выкладываем их плотно в противень. Заливаем соусом и отправляем в духовку при 180* на 25-30 минут. Приятного Аппетита!