Салат без майонеза "сочный"

Ингредиенты

куриная грудка – 250 гр.
твердый сыр – 200 гр.
апельсин – 1 шт. (350 гр. )
красный лук – 1/2 шт.
розмарин – 1/6 ч.л.
листья салата – 5-6 шт.
соль

черный перец
растительное масло – для жарки
заправка
лимонный сок – 1 ст.л.
оливковое масло – 1 ст.л.
дижонская горчица – 1 ч.л.
кунжут – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Куриную грудку, весом 250 гр. разрезаю вдоль на две части, затем на небольшие кубики.

Обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла на среднем огне до готовности, добавлю немного розмарина, черный молотый перец и соль по вкусу.

200 гр. твердого сыра нарезаю кубиками.

1/2 красного лука режу полукольцами.

1 апельсин нужно очистить от кожуры и белых прожилок.

Нарезаю небольшими кусочками.

Подготовлю заправку для салата.

В миске соединяю 1 ст.л. лимонного сока с 1 ст.л. оливкового масла и 1 ч.л. дижонской горчицы.

Если апельсин кислый, лимонный сок добавлять не надо.

Листья салата рву в миску руками, можно порезать, если хотите.

Добавляю подготовленные ингредиенты и заправляю подготовленной заправкой.

Сверху салат посыпаю обжаренным кунжутом.