Жульен в хлебе

1. Небольшими кусочками нарезать куриную грудку. Обжарить на растительном масле до золотистой корочки, добавить соль, перец.

2. Также нарезать вешанки и добавить к курице.

3. Нарезанный кубиками лук, добавить к мясу и грибам и готовить.

Снять с огня.

4. Как приготовить соус: в миске растопить сливочное масло, добавить нарезанный лук порей, муку, молоко, хорошо мешать, затем щепотку мускатного ореха и соль.

5. Соус смешать с курицей и грибами.

6. У хлеба срезать верх, удалить мякоть и во внутрь положить готовую начинку.

Сверху выложить моцареллу.

7. Поставить на огонь, чтобы сыр растопился или в духовку на 5 мин.

Готово!