Кабачки с жареной говядиной по-китайски

Ингредиенты

говяжья вырезка (рекомендуем мясо для стейка) - 350 г
кабачок - 400 г
перец сладкий красный - 1 шт.
лук репчатый - 50 г
растительное масло - 3 ст.л.
зеленый лук - 2 шт.
соевый соус - 4 ст.л.
кукурузный крахмал - 1 ст.л.
вода 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
чеснок - 3 зубчика

Пошаговый рецепт приготовления

1. Мясо нарезать тонкой соломкой.

2. В миску налить соевый соус и добавить крахмал, тщательно перемешать. нарезанное мясо выложить в миску с подготовленным соусом и перемешать.

3. Кабачок нарезать тонкими полукольцами.

4. Перец нарезать небольшими кусочками.

5. Чеснок и репчатый лук нарезать очень мелко.

6. Зеленый лук нарезать небольшими колечками.

7. Нагреть сковороду, добавить 2 ст.л. растительного масла и обжарить говядину на сильном огне в течении 1-2 минут и снять с плиты.

8. На сковороду налить 1 ст.л. растительного масла, добавить чеснок и жарить 1 мин. на среднем огне, добавить репчатый лук, перемешать и продолжать жарить на среднем огне еще 1 минуту.

9. Добавить кабачок, сладкий перец, 50 мл. воды, соль и продолжать жарить еще 2 минуты на среднем огне.

10. Добавить поджаренное мясо и зеленый лук, хорошо перемешать, выключите огонь и подавать к столу.

Информация о рецепте

Кухня:Китайская
Время приготовления:25 мин.
Порций в рецепте:3
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:8252
Понравилось:2
Автор:Всегда Вкусно
Создан:03 июля 2019, 10:57
Каталоги:Борщ Первые блюда

Видео рецепт

Дополнительная информация

Если вы еще не пробовали кабачки с жареной говядиной по-китайски, это стоит попробовать. За 25 минут вы приготовите аппетитное блюдо в котором сочные кабачки идеально сочетаются с нежными жареными кусочками говяжьей вырезки, приправленные сладким перцем и соевым соусом.