Перец фаршированный в духовке

Болгарский перец моем, разрезаем вдоль и вытаскиваем семена.

В мясной фарш добавляем соль, отварной рис, черный молотый перец и хорошо перемешиваем прямо руками.

Половинки перцев внутри просаливаем и начиняем фаршем.

Выкладываем на смазанный растительным маслом противень перцы, сверху на них выкладываем кружок помидоры и посыпаем тертым сыром.

Ставим в духовку и запекаем при температуре 180 градусов на 40 минут или до мягкости перцев.

Блюдо готово, приятного аппетита!