Сырная тыква

Предварительно тыкву очистить от семечек и кожуры.

Далее тыкву нарезать на кубики примерно по 2 см.

На разогретую сковородку налить масло так, чтобы оно покрывало дно полностью.

Когда масло хорошо нагрелось, закинуть обжариваться тыкву.

Тыквы в сковороде должно быть не больше двух уровней.

Жарить на среднем огне 20 минут, перемешивать каждые 2 минуты, чтобы тыква хорошо обжарилась с каждой стороны.

Пока тыква обжаривается, натереть сыр на мелкой терке.

Когда прошло 16 минут жарки тыквы, добавить соль, черный молотый перец и хорошо перемешать.

Спустя 20 минут жарки, выключить огонь, посыпать тыкву тертым сыром и накрыть крышкой.

Дать постоять пару минут.

Блюдо готово.

Тыква получается очень вкусная и мягкая.

Сыр отлично дополняет вкус и оттеняет сладость тыквы.

Можно использовать блюдо, как гарнир к мясу или просто закуску.