Биточки из мясного фарша

Мясо с луком и чесноком измельчить в блендере.

Добавить яйца, соль, черный молотый перец и вафельные коржики, предварительно поломав их руками.

Все перемешать.

Сковородку с растительным маслом разогреть.

Выкладывать массу ложкой в масло, как обычные оладьи.

Обжарить с двух сторон на умеренном огне по 2-3 минуты с каждой стороны не накрывая крышкой.

Снимать на бумажные полотенца.