Ленивые пельмени от Edasovkusom

1. Для начинки смешать фарш, мелко нарезанный лук.

Посолить, поперчить.

2. Для теста: сделать углубление в муке, добавить яйцо и слегка взбить.

Воду смешать с солью.

Добавляя в муку, замесить тугое тесто.

3. Тесто раскатать в пласт, толщиной 2-3 мм, разрезать его пополам.

На каждый распределить начинку и завернуть в рулет.

Разрезать рулет на маленькие рулетики.

4. Для подлива: на небольшом количестве растительного масла обжарить лук, чеснок, натертую морковь.

Добавить сметану и сверху уложить наши готовые рулетики.

Залить подсоленной водой и закрыть крышкой.

Готовить 30-35 мин на среднем огне, пока не выкипит вода.