Салат "купеческий" со свининой

1) Отварите свинину до готовности ( около 1,5 часа).

2) Нарежьте лук полукольцами или соломкой.

3) Переложите лук в тарелку и залейте кипятком.

4) Добавьте 2 ст. ложки уксуса.

5) Добавьте 2 ст. ложки сахара.

6) Маринуем лук 15 минут, а затем сливаем жидкость из тарелки.

7) Натрите сырую морковь на терке.

8) Обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

9) Готовое мясо нарежьте.

10) Переложите мясо в салатник.

11) С банки с консервированным горошком слейте жидкость, горошек переложите в салатник к мясу.

12) Также в салатник добавьте обжаренную морковь.

13) Добавьте лук.

14) Посолите салат по вкусу.

15) Поперчите по вкусу.

16) Добавьте майонез по вкусу.

17) Тщательно перемешайте.

18) Салат "Купеческий " готов!