Баклажаны по-тайски

Ингредиенты

баклажан (крупный) - 1 шт.
вода - 100 мл.
соль - 1 щепотка
болгарский перец - 1 шт.
морковь - 1 шт.
перец острый чили - 1/2 шт.
оливковое масло - 1 ст.л.

соль, смесь перцев -
помидор (большой) - 1 шт.
соевый соус - 1,5 ст.л.
базилик свежий - 10 гр.
чеснок - 3 зубчика
кинза

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовить все овощи, нарезать.

Баклажан сперва замочить в подсоленной воде на 20 минут.

Обжарить овощи постепенно.

Добавить в конце чеснок, травы и соевый соус.

Всем спасибо за просмотр! Отличного лета и солнечного настроения!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Ароматные баклажаны по-тайски. Овощное летнее рагу - вкусно, быстро, просто и полезно. Гости съели за 5 минут и просили добавки. Подходит для вегетарианцев. Сохраняйте себе рецепт в кулинарную книгу и делитесь со своими близкими. Этот рецепт нравится абсолютно всем.