Оладьи из куриного филе от Наталья

Шаг 1

Куриное филе отварить, измельчить в мясорубке или с помощью блендера.

Посолить.

Поперчить.

Добавить чеснок через пресс.

Добавить 1 яйцо.

Перемешать.

Шаг 2

В миске смешать кефир с 2 яйцами.

Добавить соль, соду.

Перемешать и постепенно добавить муку.

Тесто должно получиться как густая сметана.

Разогреть сковороду с маслом.

Шаг 3

Из куриного фарша сформировать шарики, слегка приплюснуть, обмакнуть в тесто и выложить в разогретую с маслом сковороду.

Обжарить на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны.

Готово! Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!