Овощной салат с тофу и креветками #постныйстол
Ингредиенты
- креветки варёно-мороженые - 350 гр.
- замороженный зелёный горошек - 200 гр.
- тофу - 150 гр.
- красный сладкий перец - 1 шт.
- зелёный лук - 0.5 пучка
- зелень петрушки, укропа, кинзы - 1 пучок
- заправка:
- растительное масло - 5 ст.л.
- соевый соус - 3 ст.л.
- белый виноградный уксус - 1 ст.л.
- зерновая горчица - 1 ч.л.
- чеснок - 2 зубчика
- сахар - 0.5 ч.л.
- сушёный базилик - 0.5 ч.л.
- свежемолотый чёрный перец - 1 щепотка
- соль - 1 щепотка
Пошаговые фото рецепта
1. Зелёный горошек, не размораживая, положить в кипящую подсоленную воду. Варить 8–10 минут.
2. Откинуть горошек на дуршлаг и полить ледяной водой.
3. Креветки, не размораживая, отварить в подсоленной воде в течение 2–3 минут. Откинуть креветки на дуршлаг и дать остыть.
4. Креветки очистить.
5. Перец вымыть, обсушить, очистить от семян и перегородок, нарезать мелкими кубиками.
6. Тофу нарезать небольшими кубиками.
7. Зелёный лук помыть, обсушить, мелко нарезать.
8. Зелень петрушки, кинзы и укропа вымыть, обсушить, мелко нарезать.
9. Все подготовленные продукты, кроме креветок, сложить в миску.
10. Приготовить заправку. Для этого соединить растительное масло, соевый соус, виноградный уксус, зерновую горчицу, измельчённый чеснок, сушёный базилик, сахар, соль, перец, перемешать.
11. Продукты в миске полить 2/3 заправки, перемешать.
12. Выложить смесь в салатник, сверху разложить креветки. Полить оставшейся заправкой. Подать салат к столу.
Приятного аппетита!
×
Дополнительная информация
Очень вкусный салат из овощей, тофу и креветок. Подойдет для постного стола. Зелень можно брать любую, какую любите.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Молоко. Виды, особенности, польза и сочетания растительного продуктаМакароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
ХинкалиМолодой картофель в медово-соевом соусеКуриные рулетики "кордон блю" с ветчиной и сыром в духовке
Буйство красок и ароматов! 💓
Танечка, спасибо!🙌 Люблю всё яркое!🌸