Лепёшки с зелёным луком #постныйстол
Ингредиенты
- вода - 250 мл.
- дрожжи прессованные - 30 гр.
- мука - 500 гр.
- зелёный лук - 1 пучок
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- растительное масло - 125 мл.
- растительное масло для жарки
- мука для раскатки теста
Пошаговые фото рецепта
1. Воду подогреть. В половине стакана воды растворить сахар, раскрошить дрожжи, размешать. Добавить 2–3 ч. л. муки, перемешать венчиком. Поставить смесь в тёплое место на 10–15 минут.
2. В остальной воде растворить соль. Добавить дрожжевую массу в солёную воду, перемешать.
3. Порциями добавить просеянную муку и перемешивать.
4. Понемногу добавлять растительное масло и вымешивать тесто.
5 .Замесив тесто, собрать его в шар, накрыть плёнкой и поставить в тёплое место для подъёма на 1 час.
6. По окончании расстойки тесто обмять.
7. Зелёный лук вымыть, обсушить, мелко нарезать.
8. На подпылённом мукой столе раскатать тесто в прямоугольный пласт толщиной примерно 1 см. На тесто выложить зелёный лук тонким слоем.
9. Скатать тесто с луком в рулет.
10. Разрезать рулет на 6 одинаковых частей.
11. Каждую часть теста раскатать в лепёшку, подпылив доску мукой. Ножом сделать на лепёшках надрезы.
12. В сковороде разогреть растительное масло. Выложить лепёшку, обжарить на среднем огне сначала с одной стороны до румяности. Затем перевернуть на другую сторону и обжарить.
13. Обжаренные лепёшки выкладывать на бумажные салфетки для впитывания излишков масла.
14. Готовые лепёшки подать на стол горячими к чаю, супу, салату и т. д.
Приятного аппетита!
×
Дополнительная информация
Вкусные лепёшки из дрожжевого безопарного теста для постного стола. Готовятся сравнительно быстро, а съедаются мгновенно. Зелёный лук можно заменить другим постным продуктом по вашему вкусу. Подходят для завтрака, обеда, полдника, перекуса.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Молоко. Виды, особенности, польза и сочетания растительного продуктаМакароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
ХинкалиМолодой картофель в медово-соевом соусеКуриные рулетики "кордон блю" с ветчиной и сыром в духовке
Лепёшечки все любят! 👏
Это точно! Спасибо, Танечка!💕