Жареная цветная капуста

Цветную капусту хорошо вымыть и разделить на соцветия.

Кастрюлю с водой ставим на плиту и доводим до кипения.

После того как вода закипела, закидываем цветную капусту.

И варим 5 минут с момента повторного закипания.

Затем воду сливаем.

Соцветия цветной капусты разделяем на более мелкие кусочки.

На сковороду вливаем растительное масло, выкладываем цветную капусту и обжариваем на среднем огне 5 минут.

Через 5 минут добавляем сливочное масло и обжариваем еще 5 минут.

Затем капусту солим по вкусу и добавляем панировочные сухари.

И продолжаем обжаривать на среднем огне еще 5-7 минут.

Жареная цветная капуста готова!

Приятного аппетита!