Постный салат "зимний"

Ингредиенты

Пошаговые фото рецепта

1. Свежие шампиньоны нарезаю тонкими ломтиками.

2. Очищенный зубчик чеснока разрезаю ножом вдоль на 2 части. Разогреваю в сковороде ложку оливкового масла и добавляю чеснок. Как только почувствую аромат чеснока, сразу же отправляю в сковороду шампиньоны и обжариваю грибы на сильном огне до золотистого цвета.

3. Вареный картофель нарезаю кубиками. Перекладываю его в салатник и поливаю оставшимся оливковым маслом. Затем вливаю белый винный уксус. Маринованные огурцы очищаю от шкурки и нарезаю ломтиками. Консервированный зеленый горошек откидываю на ситечко. Добавляю в салатник к картофелю обжаренные шампиньоны, зеленый горошек, маринованные огурцы и мелконарезанные листья петрушки.

4. Приправляю солью и перцем, перемешиваю. Салат готов.

5. Выкладываю салат через кулинарное кольцо, украшаю ломтиками грибов и зеленью.

Дополнительная информация

Для постящихся приготовим сегодня постный вариант салата "Зимний".

Подавать будем красиво, не в большом салатнике, а маленькими порциями.

Такой салат может украсить постный стол в церковные праздники - Благовещенье Господне, Лазарева Суббота и Вербное воскресенье.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт