Вареники с клубникой от marilyka

Ингредиенты

тесто: мука, яйцо, соль, вода.

начинка: клубника, сахар

Пошаговый рецепт приготовления

замесить тесто. хорошо вымесить его. клубнику перебрать, удалить хвостики, промыть, порезать на половинки или четвертинки(зависит от размера ягод). уложить в тарелку. в отдельную чашку насыпать сахар. из теста скатать жгутики, порезать на небольшие кусочки, каждый кусочек обвалять в муке, раскатать. на каждую лепёшечку положить по нескольку кусочков ягод и насыпать чайную ложечку сахара. края защипать. в кастрюлю налить воды, посолить, закипятить. в воду положить вареники, пару минут поварить и вытаскивать в глубокую чашку. сверху посыпать сахаром и перемешать.

если остался лишний кусочек теста, то из него можно слепить "ушки" :фото №6

Пошаговые фото рецепта

1 / 6

2 / 6

3 / 6

4 / 6

5 / 6

6 / 6

❮❯

Дополнительная информация

подавать к молоку. хороши как в горячем, так и в холодном виде. уверена, вам знаком уже не один рецепт подобных вареников, но я хочу предложить вам попробовать именно вареники по рецепту моей мамы, не пожалеете!