Вход | Регистрация
Мясо под овощной шубой "закат"
Ингредиенты
- помидор – половина большого
- лук 1 средняя штучка
- свинина 250 г
- кабачок 200 г
- томатная паста – 2 ст.л.
- вино красное сухое 2 ст.л.
- перец 2 небольших или 1 большой
- чеснок 2 зубчика
- соль
- перец, масло оливковое
Пошаговый рецепт приготовления
Режем свинину небольшими кусочками и обжариваем на сильном огне.
Кабачок моем и режем кружочками, так же обжариваем на сильном огне. Я где-то 2 минуты с каждой стороны обжаривала, но мой кабачок был старый и большой, молодые не надо вообще обжаривать.
Лук и помидор режем колечками. Перец просто полосочками покромсать))
На ту же сковородку, где жарили мясо и кабачки выкладываем томатную пасту, добавляем вино и выдавливаем чеснок. Ждем пока выпариться вода. Выключаем плиту.
Смазываем глиняные плошки маслом. Укладываем в них все продукты:
мясо, которое поливаем томатным соусом и солим, перец, лук, кабачки и сверху помидорки. Немного присыпаем сверху сыром и ставим в разогретую духовку запекаться)
Ну у меня пеклось 40-50 минут))
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Такие глиняные плошки привезла из Греции, там в них делают мусаку) Ну мое блюдо – не мусака, но тоже оч вкусное)) Приятного аппетита)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Забираю в копилочку. 5+++
