Каталог: Выпечка / Другая выпечка Время приготовления: Количество порций: Вкусы:нежный капустный Теги:домашняяк чаю завтрак обед ужин Сложность рецепта: - от автора: Не определен - от пользователей: (0 мнений) Калорий в блюде: 2751 Ориентировочная стоимость: 119.6 руб. Москва
Небольшое пояснение. В пироги я обычно капусту не тушу, жарю до прозрачно-золотистого цвета. А в этот пирог надо именно потушить капусту, т.к. тесто очень нежное и начинка должна быть соответственно тающей во рту. Куриный фарш нужно все же хорошо обжарить.
улитка , привет! я бычно жарю на растительном масле, на маленьком огне, капуста дает сок, в нем и дожариваю. а здесь чуть иначе - добавила воды. лучше, конечно, молоко. наверное его у меня в тот момент не оказалось
За пирог 5+++
Вопросик - как Вы думаете, а если я приготовлю пирог вечером, поставлю в холодильник, а спеку только завтра утром - не испортится ли тесто? Тоесть будет ли оно таким вкусным и начинка не размочит ли его?
tarn81 , даже не знаю. Я бы не рискнула так делать.
Может сделать тесто и начинку отдельно, а утром быстренько сформировать пирог? Тесто податливое, займет минут 10 времени.