Просто свинина в горшочке

Я просмотрел все рецепты на сайте, но похожего не нашел. Даже не могу поставить его вариантом.

Свинину помыть и отделить шкурку и кости( кости потом можно использовать для супа).

Мясо порезать на порционные куски.

Лук почистить и порезать крупно.

В горшочек укладывать слоями мясо и лук.

Каждый слой мяса посолить и добавить часть специй.

Залить вином.

Поставить в разогретую до 180 гр духовку.

Через 90 минут достать и добавить давленный чеснок.

Накрыть крышкой и дать постоять 10 - 15 минут.

Хорошо идет с кашами и просто с пюре.