Пирог с грибами от vaiya

Погасить соду в кефире. Добавить в кефир растопленное масло.

В муку высыпать сахар, соль, вылить кефир с маслом, замесить тесто, скатать в шар, завернуть в пленку, оставить на 1 час в холодильник.

Грибы разморозить. Лук пожарить вместе с морковью и чесноком, добавить грибы, немного потушить, посолить поперчить.

Яйца сварить в крутую, натереть на терке. Соединить грибную смесь с яйцами.

Взять 2/3 теста, раскатать по величине формы, уложить в форму, помазанную маслом и посыпанную мукой, сверху выложить начинку.

Раскатать вторую часть теста, накрыть начинку, края теста защипать. Помазать сметаной, выпекать до золотистой корочки.

Приятного аппетита!!!!