Картофельные лодочки с печёнкой

1.Картофель почистить,хорошо промыть и разрезать пополам.

2.Лук почистить и порезать полукольцами.

3.Печень предварительно отмочить пару часов в воде,сняте плёнку и нарезать соломкой.

4.Выкладываем печень на раскалённую сковороду,пускай прихватится со всех сторон,бросаем лук и пару минут тушим,вливаем сливки,и еще минуты 2-3.

5.В картофель вырезаем углубления,солим,перчим и збрызгиваем немного подсолнечным маслом.

6.Наполняем картошку печенью,сверху накрываем крышечкой из картошки(которая получилась в результате вырезания середины)

7.Ставим в хорошо разогретую духовку.

8.За 5-10 минут до готовности вынимаем,посыпаем тёртым сыром и в духовку.

9.Подаём с маринованными грибочками.

Приятного аппетита!